蘭溪小蘿蔔

蘭溪小蘿蔔，自古為蘭溪的特產。蘭溪小蘿蔔以其個小、色白、脆嫩、味美等特點聞名八婺。

基本介紹

• 中文名：蘭溪小蘿蔔
• 產地：蘭溪雲山街道黃湓村、盛道院村等
• 營養價值：營養價值高，含維生素、粗纖維等
• 特點：個小、色白、脆嫩、味美

蘭溪小蘿蔔，原產地在蘭溪雲山街道黃湓村、十里亭村、陳店村、盛道院村一帶，距今有近千年種植歷史。

蘭溪小蘿蔔主要利用晚稻收割後的秋冬季節生產，種植面積近3萬畝，年產值5000多萬元；加工後的蘭溪小蘿蔔以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞，年生產加工兩萬多噸，加工產值8000多萬元。2005年3月通過“原產地標記註冊”登記。

蘭溪小蘿蔔特點：營養價值高，含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質等，民間素有蘿蔔賽人參之說；個小，一斤小蘿蔔有17-25個；體白，經過醃製後口感脆嫩；是老少皆宜的食品。