基本介紹
物種學史,形態特徵,生活習性,主要價值,
物種學史
蘭嶼豬屬歐亞野豬物種，起源於六十萬年前，在冰河時期從島嶼東南亞播遷來到中國台灣島，大約一萬年前被人類馴化。後因海水上漲而遭地理隔離，保留了遺傳獨特性。故此除台灣以外，世界各地尚未尋獲與蘭嶼豬基因相似的野豬或家豬種。
蘭嶼豬為中國台灣島小體型的小耳豬種，五月齡體重不及20千克，成熟體重少70千克的迷你豬種，為蘭嶼原住民生活中最貼切的家畜，飼養在居家旁。在十七世紀初期荷蘭人占領台灣以前，台灣地區已有所謂紅毛小耳豬，該豬種後來與來自中國大陸之中國豬種交配，生產黑色小耳豬，當地人稱為“生番種”。此種豬雖馴養年代已久，但性情仍較粗暴且當地居民大多采放牧方式飼養，外表特徵為耳尖且直立，故當時又名小耳種。然自台灣地區開始飼養高經濟效益之外來品種後，即逐漸被淘汰。直到1975年台灣大學畜牧系李登元教授自離島蘭雨引進當地小型黑色豬種，進行生物醫學研究用小型豬的選育工作，與藍瑞斯雜交後培育成李宋系實驗用豬種，小耳豬才被生物醫學界重視。由於蘭嶼地區的迅速開發，民生改善，及當地人對食肉品質需求提高，蘭島民開始引進洋種豬並混雜飼養，使純種蘭嶼豬不易在蘭嶼被保留下來。因此在1980年6月由台灣農業發展委員會中央加速農村建設“迷你豬採種計畫”經費補助下，台灣省畜產試驗所台東種畜繁殖場自蘭嶼引進4公16母，做為繁殖種群，建立醫學研究用迷你豬基礎族群（台東種畜繁殖場，1996）。但因圈養在一個坡林地，自成為一個逢機配種的豬群，每年維持15公45母的一歲齡以上的種豬，在1987年被納入國家級保種種原族群，並繁殖推廣給台灣地區之小養豬戶或供醫學試驗研究用。
形態特徵
蘭嶼豬軀幹呈長方形，體型短小，頭長嘴尖，顏面平整，少皺紋，兩眼中間有少許川形皺紋。耳小豎立，鼻鏡黑色，鼻孔大。四肢粗短強健，毛色黝黑且具光澤，其頸部至背部長有剛毛，背部些許凹背。後肢與地垂直。乳頭6對。
皮膚毛色為黑色具光澤，毛質短而黑。體軀呈長方形，體型較小；頸部起至背部有剛毛，背部些許凹背。公豬睪丸緊接臀部。四肢粗短強健，腳呈X字形腳掌貼地，蹄部緊密著地，後腳與地垂直。尾巴常不停的擺動，像似趕蒼蠅。一般而言，依體型上可概略分為精肉型與肥肉型兩種：精肉型之顏面長，鼻孔寬圓，四肢高而瘦長，頭部細長，耳朵稍大前傾，前胸狹窄；而肥肉型則鼻孔稍尖，體型短，頭部豐滿，四肢矮短細小，耳朵較小，豎立，前胸寬度厚些。
成年豬體長（84.1±3.99）厘米，體高（50.5±2.48）厘米，頭長（27.9±1.60）厘米，頭寬（10.9±0.51）厘米。肋骨14對（第10-14對為假肋）。
生活習性
適應亞熱帶濕熱氣候，耐粗飼、抗病力強。蘭嶼豬母豬妊娠期（114±3）天，出生產仔總頭數約為 7 頭。初生窩產仔數（8.10±2.87）頭；窩產活仔數（7.09±2.74）頭；3周齡活仔數（6.03±2.73）頭；8周齡活仔數（5.70±2.31）頭。育肥性能蘭嶼豬料重比為3.18。
仔豬初生個體重（0.67±0.13）千克；4周齡體重（3.23±0.75）千克；8周齡體重（5.49±1.85）千克；6月齡體重（19.38±7.74）千克；12月齡體重（45.62±10.45）千克。
主要價值
傳統上中國台灣蘭嶼縣人家家戶戶都會養豬，對中國台灣島達悟人島民而言，豬是財富的象徵，地位甚至比狗更高。豬在蘭嶼的歲時祭儀中也扮演著重要角色，尤其是每年飛魚季開始的招魚祭，豬是獻祭海神的牲禮。
其後由蘭嶼地區對食肉品質需求提高，當地居民引進外來豬種混雜飼養，使純種蘭嶼豬難以原地保存。台灣省畜產試驗所台東種畜繁殖場（畜試所台東場）在中央經費補助下，於1980年6月自蘭嶼引進4公16母作為繁殖種群，並繁殖推廣給台灣地區之小養豬戶或供醫學試驗研究用。
