蘘荷（學名：Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.）是姜科，姜屬多年生草本植物，株高可達1.5米；根莖白色，微有芳香味。葉片披針形或橢圓狀披針形，葉背被極疏柔毛至無毛；葉舌，膜質，總花梗長，花序近卵形，苞片紅色，寬卵形或橢圓形，花萼膜質；花冠管白色，裂片長圓狀披針形，白色或稍帶黃色，唇瓣倒卵形，淺紫色，花絲極短，花葯室披針形，蒴果內果皮紅色；種子黑色，7-9月開花；9-11月結果。
分布於中國安徽、江蘇、浙江、湖南、江西、廣東、廣西和貴州。日本亦有分布。生長在山谷中蔭濕處。
蘘荷為食藥兼用保健型植物資源，其根、莖、花、葉均可供於藥用，具有活血調經、祛痰止咳、解毒消腫、消積健胃、溫中理氣等功效，可用於治療多種疾病。
（概述圖參考來源：中國自然標本館 ）
基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,分蔸,種子,栽培技術,中耕除草,肥水管理,溫光調控,主要價值,
形態特徵
多年生草本，株高0.5-1米；根莖淡黃色。葉片披針狀橢圓形或線狀披針形，長20-37厘米，寬4-6厘米，葉面無毛，葉背無毛或被稀疏的長柔毛，頂端尾尖；葉柄長0.5-1.7厘米或無柄；葉舌膜質，2裂，長0.3-1.2厘米。
穗狀花序橢圓形，長5-7厘米；總花梗從沒有到長達17厘米，被長圓形鱗片狀鞘；苞片覆瓦狀排列，橢圓形，紅綠色，具紫脈；花萼長2.5-3厘米，一側開裂；花冠管較萼為長，裂片披針形，長2.7-3厘米，寬約7毫米，淡黃色；唇瓣卵形，3裂，中裂片長2.5厘米，寬1.8厘米，中部黃色，邊緣白色，側裂片長1.3厘米，寬4毫米；花葯、藥隔附屬體各長1厘米。果倒卵形，熟時裂成3瓣，果皮裡面鮮紅色；種子黑色，被白色假種皮。花期：8-10月。
產地生境
繁殖方法
蘘荷繁殖方法主要有分蔸繁殖、種子繁殖、組織培養3種方式。組織培養因設備、技術要求高，難以推廣套用種子繁殖因種子發芽率低、苗期長，只有在地下莖分蔸繁殖不能滿足生產時才被套用，一般情況下，大都以分蔸繁殖方式進行種苗繁殖。可根據種苗來源與生產規模合理選擇搭配種苗繁育方式，以滿足生產需求。
分蔸
每年11月份地上部分開始枯萎後，結合清除地上部枯葉、雜草，覆蓋約3厘米厚的腐熟欄糞肥、草木灰與泥土按4:1:5比例混勻過冬。每年3月地下莖開始萌芽抽生時，挖起地下莖，將其分割成每蔸帶有2-3個芽苞的苗蔸進行栽種。
種子
每年10-11月份，待果球內的種子呈現黑色成熟後，將果球採收帶回室內，曬乾置乾燥處儲藏備用。到翌年3月中旬播種時，提前曬種1-2天，用清水浸種1天后待播。播種時選擇排灌、管理方便，或地塊較濕潤但不積水、肥力較好、土層較深、結構疏鬆的旱坡地或稻田壤質土做床苗。播種前3-5天結合深翻施腐熟欄糞肥1500千克/667平方米作基肥，敲碎土垡，整成連溝1.3-1.4米寬的微弓型苗床後，用腐熟人糞尿400-500千克/667平方米或沼液600-700千克/667平方米適量兌水澆濕苗床，待露乾後，將用細泥（砂）拌勻的種子均勻地撒播於苗床，之後覆以用精細欄糞肥、草木灰與細泥按3:2:5比例混勻的細肥土約1.5厘米，也可在苗床上開溝距、溝幅約為8-10厘米的橫溝進行條播。播後應根據天氣情況，做好抗旱防漬工作；因蘘荷種子播種苗期較長，需適時做好除草工作；當苗長至3-4厘米時進行1次間苗，間苗後可用5%的稀薄人糞尿或10%的沼液水澆施1次，待苗高長至6-10厘米時即可起苗移栽。
栽培技術
中耕除草
採取苗樁栽培的，於春季3月份抽生苗達10厘米左右時，結合施肥進行1次中耕清溝；採取當年育苗移栽的，於裁後10-15天成活後進行第1次中耕施肥，以後視雜草生長情況或結合施肥中耕除草並培土3-4次。留作種苗或留樁栽培的，於11-12月份地上部分枯萎後，結合施冬季基肥進行1次中耕培土，以利安全越冬和培育壯芽。
肥水管理
加強肥水管理，是蘘荷獲得高產的重要保證。根據蘘荷生長對養分的需求規律，原則上一年要施3-4次肥。當留樁苗長10厘米左右時，結合中耕用欄糞肥1000-1500千克/667平方米，或人糞尿1500-2000千克/667平方米，或沼渣2000千克/667平方米，或商品有機肥300-350千克/667溝或穴施1次壯芽肥；栽後10-15天成活後，用人糞尿500-750千克/667平方米，或沼液1000千克/667平方米穴施髭苗肥15月中、下旬葉鞘完全展開時，用商品有機肥100-125千克/667平方米，或腐熟肥欄糞肥750-100千克/667平方米加疏酸鉀10千克/667平方米，或草木灰500千克/667平方米結合中耕培土施肥1次，6月中旬結合中耕除草，每667平方米，用2次的肥料用量進行第3次追肥，以促進花苔多抽壯長；留樁越冬的當地上部分枯萎後，於11-12月份結合清園用欄糞肥1000-1500千克/667平方米，或商品有機肥300千克/667平方米加草木灰500千克/667平方米，或食用菌廢棄菌棒2500-3000千克/667平方米施肥培土1次，以利安全越冬，為翌年高產和育苗健壯樁苗奠定基礎。
蘘荷喜潮潤的土壤環境，遭受乾旱或浸漬為害，不僅影響產量，而且對產品品質造成不利影響。因此，在生產過程中，應根據種植地的地理位置和天氣狀況，及時做好抗旱護苗和排水防漬工作，保持土壤潮潤，以利於植株健壯生長而獲取高產。
溫光調控
為提高早春溫度，可通過地膜覆蓋、搭建拱棚覆膜保溫栽培措施，促其早生快發，以延長生長期限或提早採收。蘘荷較耐陰，喜涼爽氣候，在夏秋高溫季節，尤其是栽種在光照充足地的，應搭建蔭棚，覆蓋遮陽網或草簾、樹木枝葉，以起到遮陰降溫作用，儘可能地為其創造適合的生長環境。
主要價值
蘘荷為食藥兼用保健型植物資源，其根、莖、花、葉均可供於藥用，具有活血調經、祛痰止咳、解毒消腫、消積健胃、溫中理氣等功效，可用於治療多種疾病。
