蘑菇蘆筍肉末湯

基本介紹

• 中文名：蘑菇蘆筍肉末湯
• 主要食材：小蘑菇，蘆筍
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
小蘑菇	兩把
蘆筍	8根左右
豬肉末	一球
姜	兩片
鹽	少許
蔥花（沒有可不放）	少許

做法

1. 蘑菇洗乾淨冷水下鍋煮，放2片姜

2. 蘆筍切段，待能聞到蘑菇香味入鍋同蘑菇一起煮5分鐘

3. 放入肉末（也可換成肉片肉條什麼的）、鹽煮至熟，大約3分鐘

4. 盛碗，撒蔥花