蘑菇粉條燉排骨

蘑菇粉條燉排骨是以排骨、粉條、蘑菇為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘑菇粉條燉排骨
• 外文名：Mushroom powder stew ribs
• 主要食材：排骨，粉條蘑菇
• 難道：一般

食材

主料排骨250g蘑菇100g粉條100g 輔料油適量鹽適量蔥花少許薑絲少許蒜瓣3瓣米醋少許醬油少許花椒適量大料適量

步驟

1.粉條先泡水中備用

2.蘑菇泡發，水不要倒掉。

3.排骨焯水，撇去沫子

4.蔥姜蒜切好備用

5.鍋內燒油，加入糖成棕色

6.加入焯好的排骨

7.上色後加入醬油

8.倒入少許米醋

9.加入蔥姜蒜和花椒大料

10.炒好後放入阿迪鍋

11.加入蘑菇和泡蘑菇的水

12.粉條鋪上面

13.均勻的撒上鹽

14.壓30分鐘出鍋