蘑菇雪菜燉排骨

蘑菇雪菜燉排骨，主要材料：排骨、雪菜、蘑菇、蔥、八角、大料、醬油、糖、鹽。

基本介紹

• 中文名：蘑菇雪菜燉排骨
• 主要食材：排骨，雪菜，蘑菇
• 輔料：蔥、八角
• 調料：大料、醬油、糖、鹽

做法

1：蘑菇洗乾淨，對半切一下。鍋中水開倒入排骨燙去血沫

2：鍋中油熱，放入蔥，八角，大料爆香，然後倒入排骨翻炒，加入醬油、翻炒一會兒

3：加入水沒過排骨，加點鹽，少許糖後大火燒開轉小火

4：小火一個半小後，肉和排骨能分開狀態就好，筷子能輕鬆的插入排骨

5：然後倒入雪菜和蘑菇一起再燉十分鐘即可。