蘑菇牛肉意粉面

蘑菇牛肉意粉面

以意粉、蘑菇為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:蘑菇牛肉意粉面
  • 分類:面,西式
  • 主要食材:意粉,鮮蘑菇
用料,做法,

用料

材料
用量
意粉
-
鮮蘑菇
-
牛肉
-
-
蒜末
-
帕馬善芝士
-
橄欖油
適量
黑胡椒粉
-
牛肉湯
-

做法

1. 鍋燒開水,加點兒鹽,煮意粉。同時,鮮蘑菇洗淨,切片,我用的是很大個兒的一種蘑菇(Portabella),也可以用普通的白口蘑
2. 同時,準備好一小把蒜末和一些帕馬善芝士
3. 煮好的意粉瀝乾水分,註:只是瀝乾水分,不要過冷水哈
4. 鍋里熱橄欖油適量,加蒜末,炒出香味後,倒入蘑菇炒熟,關火。把意粉趁熱倒入,加燉好的牛肉條和牛肉湯適量,加帕馬善芝士和黑胡椒粉,拌勻即可,意粉和蘑菇的熱氣,會溶化芝士。根據口味決定是否還需要加鹽

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