蘋果鳳梨捲心菜絲色拉

蘋果鳳梨捲心菜絲色拉是一道美食，製作原料有鳳梨粒、蘋果、蘋果醋等。

基本介紹

• 中文名：蘋果鳳梨捲心菜絲色拉
• 原料：鳳梨粒、蘋果、蘋果醋。
• 製作方法：撇去胡蘿蔔洋蔥及優酪乳油醬汁不用
• 可用：蘋果雕花作為裝飾

菜譜簡介

【菜名】蘋果鳳梨捲心菜絲色拉

1.照主食譜的方法將捲心菜刨成細絲，將鳳梨粒擠汁。

2.4個青蘋果去皮，然後放在1個大碗內。將鳳梨加入蘋果內攪拌，直至鳳梨的汁液遍布在蘋果上，這樣可避免蘋果變鐵鏽色。

3.將150毫升的蘋果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶裝白色拉醬、2茶匙的芥末粉以及胡椒、鹽放入一小碗內，攪勻後試味。

4.將捲心菜絲放入盛有蘋果及鳳梨的大碗內攪拌，然後把醬汁加入色拉內攪勻後試味，然後照主食譜的方法，將色拉蓋好放入電冰櫃內冷藏。喜歡的話，，即可。