蘋果百合牛展湯

蘋果百合牛展湯是一道以蘋果、百合、陳皮等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：蘋果百合牛展湯
• 主要食材：蘋果，百合
• 分類：湯
• 工藝：煲

製作材料

蘋果1個、百合50克（百合乾的話10克）、陳皮1角、牛展肉300克、鹽適量

製作步驟

1、將牛展肉切塊，飛水（用沸水氽燙，洗去血沫）

2、蘋果洗淨切大件（蘋果可不削皮），去核；百合乾用水洗淨泡發待用；陳皮洗淨待用

3、砂鍋中放入適量清水，將除鹽以外所有食材放入

4，大火煮開後，轉小火煲3小時左右，食前用鹽調味