《蘋果栽培與管理》是2015年機械工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：蘋果栽培與管理
- 作者：胡想順
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2015年
- ISBN：9787111511328
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《無公害蘋果高效栽培與管理》一書全面地介紹了無公害蘋果的相關普及知識、各季節生產管理技術及銷售流程。《無公害蘋果高效栽培與管理》在內容上包括食品安全與無公害食品、基於環境友好的無公害果園生產栽培技術、無公害蘋果生產中的病蟲害防治、蘋果主要病蟲害症狀識別及無公害防治。內容豐富，技術先進，文字通俗簡練，實用性和可操作性強。適合蘋果生產者、基層果品生產科技人員以及農林院校有關專業師生閱讀。
圖書目錄
序
前言
章食品安全與無公害食品概述
節植物病蟲害防治存在的
問題及應對方法
一、植物病蟲害防治
存在的問題
二、應對方法
第二節有機食品、綠色食品
與無公害食品
一、有機食品、綠色食品與無
公害食品的提出
二、有機食品、綠色食品與無
公害食品的區別
三、我國無公害蘋果生產的發
展現狀
第二章基於環境友好的無公害蘋果園生產栽培技術
節高光效栽培措施
一、主要樹形及結構
特點
二、高紡錘形樹形
三、小冠開心形樹形
四、其他幾種短枝型蘋果樹
的樹體結構及整形
修剪特點
第二節春季管理要點——蘋果
疏花、疏果及套袋
技術
一、疏花疏果的作用
二、疏花疏果的原則
三、疏花疏果的步驟
四、疏花疏果時要注意的
問題
五、套袋
第三節春夏季管理要點——
生草技術
一、草種的選擇原則
二、果園生草的常用
草種
三、果園生草注意事項
第四節蘋果樹整形修剪技
術——省工簡化
修剪法
一、蘋果樹的修剪技術
二、省工簡化修剪法
第五節蘋果園無公害土肥水
管理技術
一、無公害蘋果園的土壤
管理
二、無公害蘋果園科學
施肥
三、蘋果缺素症
四、果園水分管理
第六節果實採收管理
一、蘋果採收前管理
二、果實採收
三、採收後管理
四、蘋果采後分級
五、蘋果儲藏
第七節蘋果園秋、冬季無公
害管理
一、秋季果園地面管理
二、冬季果園管理
第八節以沼氣池為紐帶的牧、
沼、果、草生態果園
模式及建設
一、牧、沼、果、草生態園
或“五配套”模式
二、沼肥對蘋果生長
發育的作用
三、沼肥防治蘋果病蟲害
技術
第三章無公害蘋果生產中的病蟲害防治
節對環境友好的無公害
病蟲害防治措施
一、果園控制病蟲害的
基礎——農業防治
二、人工物理防治
三、植物檢疫
四、生物防治（生態控制）
五、化學防治
第二節蘋果園化學農藥的
無公害化施用
一、蘋果鮮果農藥
殘留量（MRLs）
二、我國禁用和限用
農藥名錄
三、治理化學農藥濫用，提倡
安全科學用藥
四、傳統的無公害礦物質化學
農藥及蘋果園病蟲害防治
中的套用
五、生物源農藥及蘋果園病蟲
害防治中的套用
第三節蘋果園病蟲害
生物防治
一、蘋果園病害生物
防治
二、蘋果園蟲害生物
防治
第四章蘋果主要病蟲害症狀識別及無公害防治
節蘋果主要病害症狀識別
及無公害防治
一、蘋果樹腐爛病
二、蘋果輪紋病
三、蘋果炭疽病
四、蘋果斑點落葉病
五、蘋果褐斑病
六、蘋果黑星病
七、蘋果鏽病
八、蘋果白粉病
九、蘋果樹根癌病
十、蘋果圓斑根腐病
十一、套袋蘋果黑點病
十二、蘋果花葉病
十三、蘋果小葉病
十四、蘋果霉心病
十五、套袋蘋果苦痘病
十六、蘋果霜環病
十七、蘋果日灼病
第二節蘋果主要害蟲形態識別
及無公害防治
一、食心蟲類
二、捲葉蛾類
三、食葉毛蟲類
四、潛葉蛾類
五、刺蛾類
六、蚜蟲類
七、葉蟎類
八、介殼蟲類
九、蛀乾類
第五章蘋果專業技術合作社建設
節農民專業合作社法概
述與構架
一、《合作社法》的主要
特點
二、農民專業合作社的
定義
三、農民專業合作社的服務
要求
四、《合作社法》的
構架
第二節農民專業合作社的
利益分配
一、農民專業合作社賺錢的
途徑
二、農民專業合作社盈餘的
分配（分紅）
第三節農民專業合作社的
運行
一、社員
二、社員大會
三、理事會（理事）
四、監事會（監事）
第六章無公害蘋果的包裝、標誌、銷售與監管
節無公害蘋果的包裝與
標誌
一、無公害蘋果的包裝
要求
二、無公害蘋果的標誌
第二節無公害蘋果的銷售與
監管
一、無公害蘋果的銷售
二、無公害蘋果的監管
第三節水果行業網路行銷及
案例分析
一、水果行業網路行銷的
概念
二、水果行業網路經營
方式
三、果品行業發展網路行銷
的意義
四、水果行業網路行銷限制
因素和存在問題
五、水果行業發展網路行銷的
對策
六、水果產品網站案例
分析
第四節免費在淘寶上開一個
網店
附錄
附錄A果園起壟生草
技術
附錄B幾個常用的配方
施肥表
附錄C預防凍害的措施
和策略
附錄D無公害蘋果周年
管理歷
附錄E中國蘋果農藥殘留
限量
附錄F我國禁用和限制使用的
農藥種類名錄
附錄G無公害農產品標誌
管理辦法
附錄H常見計量單位名稱與
符號對照表
參考文獻
