蘋果優酪乳慕斯蛋糕

蘋果優酪乳慕斯蛋糕是一道甜品點心，主料有優酪乳100g，蘋果180g，蛋糕片2片，奶油300g，糖30g，吉利丁片20g，檸檬汁5g，蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的。

基本介紹

• 中文名：蘋果優酪乳慕斯蛋糕
• 主要食材：優酪乳，蘋果，蛋糕片
• 配料：淡奶油、糖、吉利丁片、檸檬汁
• 工藝：冷藏

食材準備

優酪乳100g

蘋果180g

蛋糕片2片

淡奶油300g

糖30g

吉利丁片20g

檸檬汁5g

特色

蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 青蘋果近期，根據美國科學家布魯斯.羅林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的蘋果，具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國矽谷小數辦公室已將蘋果作為防輻射的主要物品，他們認為蘋果的防輻射作用遠遠大於仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

做法

1.蘋果打成泥煮開，加入吉利丁，放涼後，加入優酪乳拌勻。

2 淡奶油打發好，加入蘋果泥，拌勻

3 蛋糕片放入模中

4 拌好的慕斯糊

5 一層蛋糕片，一層慕斯糊，做好後，放入冰櫃冷藏過夜。

6 用熱毛巾捂住模具邊，脫模，表面裝飾即可。