蘆筍培根炒雞蛋

蘆筍培根炒雞蛋

基本介紹

  • 中文名:蘆筍培根炒雞蛋
  • 主要食材蘆筍500g
  • 分類:家常菜
  • 配料:培根2片,雞蛋2個,鹽5g,雞精2g
做法
1、蘆筍去除老根,洗淨切斜片,雞蛋打散,培根切小片
2、鍋內倒少量橄欖油(培根在煎炒過程中會出油),燒熱後將培根放入煎炒一分鐘
3、將蘆筍放入同炒兩分鐘
4、將打散的雞蛋均勻的倒在菜上面,勁量使每個菜都裹上蛋液,中火煎半分鐘後,炒散,放鹽,雞精即可出鍋!

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