蘆筍培根炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：蘆筍培根炒雞蛋
• 主要食材：蘆筍500g
• 分類：家常菜
• 配料：培根2片，雞蛋2個，鹽5g，雞精2g

做法

1、蘆筍去除老根，洗淨切斜片，雞蛋打散，培根切小片

2、鍋內倒少量橄欖油（培根在煎炒過程中會出油），燒熱後將培根放入煎炒一分鐘

3、將蘆筍放入同炒兩分鐘

4、將打散的雞蛋均勻的倒在菜上面，勁量使每個菜都裹上蛋液，中火煎半分鐘後，炒散，放鹽，雞精即可出鍋！