基本介紹
- 書名：藥用基礎化學（下冊）
- 作者：陳任宏、王秀芳、衛月琴
- 頁數：273頁
- 出版時間：2013年3月
藥用基礎化學（下冊）
作者：陳任宏、王秀芳、衛月琴 主編
出版日期：2013年3月 書號：978-7-122-16148-2
開本：16K 787×1092 1/16 裝幀：平膠膜 版次：1版1次 頁數：273頁
本書主要介紹鏈烴、環烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、取代羧酸等有機化合物的結構、分類和命名法，理化性質及其套用。以有機化合物的官能團及其構效關係為主線，同時介紹含氮有機物、雜環化合物、對映異構、生物有機物等與藥學及藥品類專業密切相關的套用知識。
本書為高職高專藥學及藥品類專業教學用書，供全日制普通教育或繼續教育師生使用，同時，也可供醫學、食品、化工、生物等相關專業師生使用或參考，也可作精品課程配套教材。
目錄
模組Ⅰ有機化合物基礎知識
第一章 有機化合物概述
一、有機化合物和有機化學002
二、有機化合物的結構003
三、有機化合物的特性005
四、有機化合物的反應性能006
五、有機化合物的分類007
本章小結009
目標檢測010
第二章 飽和烴
第一節烷烴012
一、烷烴的通式、同系列和同系物012
二、烷烴的結構012
三、烷烴的同分異構現象014
四、烷烴的命名017
五、烷烴的性質019
第二節環烷烴021
一、脂環烴的分類和命名021
二、環烷烴的同分異構現象023
三、環烷烴的結構025
四、環烷烴的性質025
本章小結027
目標檢測027
第三章 不飽和烴
第一節烯烴030
一、烯烴的結構和異構現象031
二、烯烴的命名033
三、烯烴的性質035
第二節炔烴040
一、炔烴的結構和異構現象040
二、炔烴的命名041
三、炔烴的性質042
第三節二烯烴044
一、二烯烴的分類和命名044
二、共軛二烯烴的結構和共軛效應045
三、共軛二烯烴的化學性質046
本章小結048
目標檢測049
第四章 芳香烴
一、芳香烴的分類051
二、苯的結構052
三、單環芳烴的命名053
四、苯及其同系物的性質055
五、苯環上親電取代反應的定位效應058
六、多環芳烴060
七、休克爾規則062
本章小結063
目標檢測064
第五章 鹵代烴
一、鹵代烴的分類066
二、鹵代烴的命名067
三、鹵代烷的性質069
本章小結074
目標檢測074
第六章 醇、酚、醚
第一節醇077
一、醇的分類和命名077
二、醇的性質078
三、鄰二醇的特性081
第二節酚082
一、酚的分類和命名082
二、酚的性質083
第三節醚085
一、醚的分類和命名085
二、醚的性質086
本章小結087
目標檢測088
第七章 醛、酮、醌
一、醛、酮、醌的分類和命名091
二、醛、酮的結構094
三、醛、酮的性質094
本章小結100
目標檢測100
第八章 羧酸及取代羧酸
第一節羧酸104
一、羧酸的分類和命名104
二、羧酸的結構105
三、羧酸的性質106
第二節取代酸109
一、鹵代酸109
二、羥基酸110
三、酮酸112
本章小結114
目標檢測114
第九章 羧酸衍生物
第一節羧酸衍生物118
一、羧酸衍生物的分類和命名118
二、羧酸衍生物的性質120
第二節碳酸衍生物126
一、碳醯氯127
二、碳醯胺127
三、硫脲128
四、胍128
本章小結129
目標檢測129
模組Ⅱ 套用拓展
第十章 含氮有機化合物
第一節胺133
一、胺的分類和命名133
二、胺的結構135
三、胺的性質135
第二節重氮鹽和偶氮化合物140
一、重氮化反應141
二、重氮鹽的性質141
三、偶氮化合物143
本章小結144
目標檢測145
第十一章 雜環化合物和生物鹼
一、雜環化合物的分類147
二、雜環化合物的命名148
三、常見的五元雜環化合物149
四、常見的六元雜環化合物155
五、稠雜環化合物158
六、生物鹼159
本章小結161
目標檢測161
第十二章 對映異構
一、旋光性物質的基本概念164
二、含1個手性碳原子化合物的對映異構167
三、含2個手性碳原子化合物的對映異構171
四、外消旋體的拆分172
本章小結173目標檢測173
第十三章 生物有機化合物
第一節單糖176
一、單糖的結構176
二、單糖的性質179
第二節雙糖184
一、還原性雙糖184
二、非還原性雙糖185
第三節多糖185
一、澱粉和糖原185
二、纖維素187
第四節胺基酸和蛋白質188
一、胺基酸的分類和命名189
二、胺基酸的性質190
三、多肽192
四、蛋白質的分類和結構193
五、蛋白質的性質194
第五節油脂195
一、油脂的組成和結構196
二、油脂的性質196
本章小結198
目標檢測199
第十四章 萜類和甾體化合物
第一節萜類化合物201
一、萜類化合物的結構202
二、萜類化合物的分類202
第二節甾體化合物206
一、甾體化合物的結構206
二、甾體化合物的命名206
三、甾體化合物的分類208
本章小結212目標檢測212
第十五章 藥用高分子化合物
一、高分子化合物214
二、藥用高分子化合物215
本章小結217目標檢測217
第十六章 有機合成基礎
一、有機合成中合成路線的設計思路219
二、碳鏈的增長或縮短221
三、官能團的引入及轉化的方法222
四、有機合成中的基本反應及典型試劑的套用225
本章小結229
目標檢測229
模組Ⅲ 實訓項目
實訓項目一有機化學實訓基本知識231
實訓項目二熔點的測定236
實訓項目三常壓蒸餾和沸點測定239
實訓項目四水蒸氣蒸餾242
實訓項目五折射率的測定244
實訓項目六萃取與洗滌246
實訓項目七醇、酚的性質248
實訓項目八乙酸乙酯的製備250
實訓項目九羧酸及其衍生物、取代羧酸的性質251
實訓項目十旋光度的測定253
實訓項目十一茶葉中咖啡因的提取256
實訓項目十二糖的性質257
實訓項目十三乙醯水楊酸的製備258
目標檢測參考答案261
參考文獻273
