藥物與化學物殘留，簡稱“藥殘”。藥物或化學物被動物攝入後以原形及代謝物的形式在動物細胞、組織或器官內蓄積或貯存。食品動物可食組織中殘留物超過允許殘留量後對人體有危害。為保障食品安全應禁止濫用藥物,並實施休藥期等措施。殘留量以每單位食品中的殘留物質量表示,常用單位有毫克/千克或毫克/升,微克/千克或微克/升,納克/千克或納克/升。
基本介紹
- 中文名：藥物與化學物殘留
- 別名：藥殘
藥物與化學物殘留，簡稱“藥殘”。藥物或化學物被動物攝入後以原形及代謝物的形式在動物細胞、組織或器官內蓄積或貯存。食品動物可食組織中殘留物超過允許殘留量後對人體有危害。為保障食品安全應禁止濫用藥物,並實施休藥期等措施。殘留量以每單位食品中的殘留物質量表示,常用單位有毫克/千克或毫克/升,微克/千克或微克/升,納克/千克或納克/升。
藥物與化學物殘留，簡稱“藥殘”。藥物或化學物被動物攝入後以原形及代謝物的形式在動物細胞、組織或器官內蓄積或貯存。食品動物可食組織中殘留物超過允許殘留量後對人體有危害。為保障食品安全應禁止濫用藥物,並實施休藥期等措施。殘留...
藥品中的殘留溶劑是指在原料藥、輔料以及製劑生產中使用的，但在工藝過程中未能完全去除的有機揮發性化合物。在原料藥合成工藝中，選擇適當的溶劑可提高產量或決定藥物的性質，如晶型、純度、溶解速率等。因此有機溶劑在藥物合成反應中是...
藥物殘留問題是隨著藥物大量生產和廣泛使用而產生的。 到目前為止, 世界上化學藥物年產量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類藥物。藥物尤其是有機藥物大量施用，造成嚴重的藥物...
獸藥殘留(residues of veterinary drug)是指用藥後蓄積或存留於畜禽機體或產品（如雞蛋、奶品、肉品等）中原型藥物或其代謝產物，包括與獸藥有關的雜質的殘留。一般以μg/ml或μg/g計量。簡介 隨著人們對動物源食品由需求型向質量型...
現代定義是：農藥在某農產品、食品、飼料中的最高法定允許殘留濃度。是指優良農業措施（GAP）下使用農藥時，可能在食物中產生的最高殘留濃度。國際上制定農產品及食品中農藥最大殘留限量通行的程式是根據農藥的毒理學和殘留化學實驗結果，...
氨基糖苷類抗生素沒有特徵紫外吸收，國外傾向採用電化學檢測器分析雜質，而國內的大量研究採用 HPLC-ELSD( 蒸發光散射檢測器) 檢測，亦能滿足檢測要求。1.2無機雜質 硫酸根離子、氯離子、硫離子等在產品中的殘留一般採用藥典中的經典方法...
5、原料藥批准生產後改變工藝（常為縮短）● 首先，要求提供外購中間體的詳細製備工藝，並與原申報的工藝進行比較。● 如果工藝沒有改變，則為保證該外購中間體的質量，申報單位應制訂詳細的質量標準，對工藝設計的有關物質及殘留做必要...
硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，無法檢測。但其代謝產物因和蛋白質結合而保證長時間穩定存在。所以一般以硝基呋喃類藥物代謝物為目標分析物的檢測，來達到檢測硝基呋喃類藥物殘留量的目的。檢測前處理 在檢測前一般需要對樣品進行處理...
倒空的容器可能殘留有害物。儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
加入已知濃度的酶標激素於待測樣品中，CL與標記抗原競爭性地附著在電極上的抗體，電極經過洗滌後與底物溶液接觸，標記酶與底物發生化學反應，轉變出來的電信號經過輸出、處理分析直接顯示殘留CL的含量。