薯圓美膚糖水

薯圓美膚糖水是一道美食，主要原料為甜紅薯、糯米粉、紅棗、片糖、生薑、桂圓乾。

基本介紹

• 中文名：薯圓美膚糖水
• 原料：甜紅薯、糯米粉
• 輔料：紅棗、片糖、生薑、桂圓乾
• 口味：甜

原料

甜紅薯、糯米粉、紅棗、片糖、生薑、桂圓乾。

做法

1、將紅薯去皮後切小塊，放入蒸鍋里蒸熟後搗成薯泥，趁熱加入適量的糯米粉；

2、和成如耳垂般柔軟的糯米面，分割、滾圓成等量的薯圓小球；

3、紅棗洗淨，姜切片，其它材料備齊；

4、將3料放入清水裡煮開之後，再中火燉10-15分鐘；

5、轉大火，放入適量的薯圓小球煮至薯圓浮起，轉小火煮2-3分鐘即可食用。