基本介紹
- 中文名：薯南瓜冰皮月餅
- 主要食材：南瓜，白糖
- 分類：月餅，紫薯，中秋節
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
南瓜 | 1000g |
白糖 | 30g |
玉米油 | 50ml |
澄粉 | 20g |
紫薯泥 | 100g |
糯米粉 | 80g |
粘米粉 | 35g |
澄粉 | 20g |
色拉油 | 20g |
煉乳 | 20g |
細砂糖 | 30g |
做法
1. 去皮去瓤南瓜，上鍋大火20分鐘左右，蒸好壓成泥，倒入炒鍋小火不停翻炒 |  |
2. 期間加入玉米油和白糖，分兩次加入澄粉 |  |
薯南瓜冰皮月餅
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