薑絲匹薩是一道由高筋麵粉、牛奶等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：薑絲匹薩主要食材：高筋麵粉150克、牛奶80克、口味：鹹鮮輔料：、酵母1/2小勺、黃油15克。 原料,匹薩配料,做法, 原料高筋麵粉150克、牛奶80克、白砂糖2小勺、鹽1/4小勺、酵母1/2小勺、黃油15克。匹薩配料馬蘇里拉芝士125克、鹹蛋1個、臘腸1根、嫩薑絲、青椒絲、番茄沙司、披薩草、羅勒葉、黑胡椒粉適量。做法1、將餅皮所有原料放入容器中揉成光滑的麵團；2、蓋保鮮膜放置在溫暖的地方發酵至兩倍大；3、把馬蘇里拉芝士用擦菜器擦成絲備用；4、把臘腸、青椒和嫩薑分別切片切絲；5、把鹹蛋的黃取出，用手掰成小塊，蛋清用刀切塊；6、在匹薩盤中均勻塗抹一層薄薄的黃油；7、約90分鐘麵團可發酵至兩倍大；8、把發酵好的麵團用手按扁，擠出空氣後鬆弛10分鐘；9、用擀麵杖把麵團擀成9寸大小的圓餅後放入塗抹好黃油的匹薩盤中；10、用叉子在麵餅上插滿小孔，以防烤制的時候餅底鼓起；
