薏米銀耳檸檬枸杞水

主料

薏米適量銀耳(乾)3朵

枸杞子1把檸檬1個

冰糖適量

1把50克提前用溫水泡好的薏米放進800毫升清水中煮，先開大火

2水煮開後下緊接著銀耳，銀耳熬制的時間長久的話，出來會有膠質粘稠滑膩的口感

3調成中火熬煮半個小時，大部分薏米基本都煮熟了（薏米膨脹就像樂開花了一樣爆開了，也可以舀一勺薏米嘗一下，有入口香香、粉粉的感覺）後就可以下冰糖和枸杞了

4繼續熬個2——3分鐘，放檸檬片，關火

1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。