薏米紅棗粥

菜品特色

一道常見的家常中式甜品，口感甜而不膩，爽滑可口。適合飯後食用。

用料：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。

製法：

1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨，用清水浸泡4小時,撈出瀝乾；紅棗洗淨瀝乾。

2、把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

功效：暖脾胃，補中益氣。

1、準備好薏米、紅棗，洗乾淨，清水侵泡3-4小時。（如果覺得麻煩，也可以不浸泡，前提是你也有一個小燉鍋）泡好後，倒掉水瀝乾

2、鍋內加水，放入薏米，大火燒開後轉小火，再放入紅棗，薏米煮開就可以關火了。我用的小燉鍋，第一天晚上把薏米和紅棗一同煮上，第二天早上起來，香香濃濃的薏米紅棗粥就好了。

營養豐富