薏米冬瓜芡實豬骨湯具有美容、減肥、排毒、降糖、降血脂、軟化血管、潤肺、防癌多種食療的菜譜，工藝屬於煲，口味屬鹹鮮味。
基本介紹
- 中文名：薏米冬瓜芡實豬骨湯
- 主要原料：薏米，豬肋骨，冬瓜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素，蛋白質
- 主要食用功效：健脾祛濕，利水消腫
材料,做法,營養價值,
材料
豬肋骨500克
冬瓜300克
薏米60克
芡實30克
薑片
鹽適量。
做法
1、先將豬肋骨洗淨，放入沸水中焯去血水；
2、將豬肋骨放入煲鍋，加入冷水；
3、薏米，芡實洗乾淨，放入超市買的小藥包中。開大火煮；
4、水沸後，轉小火，加入切好的冬瓜一同煲兩小時，最後調味即可。
營養價值
1．冬瓜能利水消腫，輕身健體，跟薏仁搭配還具有很好的祛浮腫，塑身效果。
2．薏米不僅能利水，健脾胃，而且還是極佳的美容食材。長期飲用此湯，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。
3．薏米能興奮子宮增添情趣，但有滑胎之虞，孕婦不能食用。薏米性寒，女性體寒者，生理期時也要慎用。
