薏仁百合排骨湯

薏仁百合排骨湯是一道色香味俱全的傳統名餚，薏仁百合排骨湯 選用藥材薏仁25克、百合15克食材排骨100克調味料鹽適量 烹製而成。

基本介紹

• 中文名：薏仁百合排骨湯
• 主要食材：排骨等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

藥材薏仁25克、百合15克食材排骨100克調味料鹽適量

做法

1、薏仁洗淨，浸水7～8小時；排骨洗淨，用滾水氽燙備用。

2、藥材、食材加適量水一起放入鍋內，燉煮至排骨熟爛。

3、最後加鹽調味即可。

藥材功效

從中醫的角度來看，肺主皮毛，臉部的皮膚問題大多是由於體內的熱邪作用於皮膚所致而薏仁和百合有利濕熱、潤肺的作用，經常食用，不但可增加皮膚營養，也可促進新陳代謝，改善皮膚雀斑、扁平疣等症狀，進而加強皮膚的抵抗力。