蔬菜果子

蔬菜果子是一道以麵粉、胡蘿蔔為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蔬菜果子
• 分類：油炸
• 口味：酥甜
• 主要食材：麵粉，雞蛋，胡蘿蔔，萵筍

主料

• 麵粉150克
• 胡蘿蔔半根
• 萵筍半根
• 雞蛋1個

輔料

• 鹽適量
• 白糖適量
• 花椒少許

製作步驟

1.將雞蛋打到麵粉里，調勻。加適量水，至黏稠。加入鹽，花椒粉，糖。

2.根據自己喜好，加入時令蔬菜。荸薺清熱，適合乾燥的秋冬。

3.4將荸薺切成顆粒，調入麵粉中。

4.胡蘿蔔，萵筍切絲，調入麵粉中。

5.蔬菜調入麵粉後，根據稀稠程度，適當加水或者麵粉。用勺子舀成球狀。

6.油熱後，下鍋炸。炸時開小火，不容易糊。至金黃可起鍋。

7.加入喜歡的番茄醬。成品。