蔬菜時蔬

基本介紹

• 中文名：蔬菜時蔬
• 主要食材：萵筍，胡蘿蔔

用料

材料	用量
萵筍	一個
胡蘿蔔	一個
紅椒	一個
雞腿菇	一個
木耳	幾個

做法

1. 蔬菜切條狀，罩水備用。
2. 用適量橄欖油，燒熱放入薑末，扁炒。倒入時蔬扁炒，加入蚝油，扁炒，再加入鹽，雞精，糖，黑胡椒碎，最後加入高湯，燒開勾芡，即可。