蔥香煎土豆

蔥香煎土豆是用土豆、鹽、蔥花製作而成的。

基本介紹

• 中文名：蔥香煎土豆
• 主要食材：土豆
• 輔料：鹽、香蔥
• 工藝：煎

相關專題:土豆 土豆的做法
用料：土豆（小個的）、鹽、自己家種滴香蔥
做法：
1、土豆洗淨，不需要去皮，蔥白、蔥綠分開切小段。
2、裝到盤子裡，撒少許鹽
3、上鍋蒸熟
4、取出，用刀輕輕的壓一下，壓扁
1、鍋子加少許油，將土豆放入煎
2、用筷子翻面，煎至兩面有點微微的焦（煎好的土豆取不取出自己決定，我一般都不取）
3、鍋中再加入少許油
4、放入蔥白爆香，大火，晃幾下鍋子即可
5、再加少許鹽
6、放蔥花，繼續晃幾下鍋子，即可。