蔥香土豆雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：蔥香土豆雞蛋餅
• 主要原料：土豆片、加水麵粉、雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女老少

蔥香土豆雞蛋餅

主料

土豆片、加水麵粉、雞蛋兩個

輔料

油、鹽、蔥

蔥香土豆雞蛋餅做法

1. 土豆切薄片備用;
   
2. 麵粉加水和勻，打入雞蛋拌勻;
   
3. 鍋中下油，將土豆片放進去翻炒，放鹽和生抽炒至斷生;
   
4. 倒入麵糊，撒上蔥末，轉小火煎約5分鐘;
   
5. 反面再煎2分鐘即可。