基本介紹
- 中文名：蔡萬坤
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：四川
- 出生日期：1944年6月
- 職業：教授。
- 性別：男
- 籍貫：四川渠縣
個人介紹,主要研究,
個人介紹
1980年起從事旅遊教育和科研工作，主要從事旅遊戰略、旅遊經濟和旅遊管理研究，是中國旅遊管理科學研究的開拓者和奠基人。
主要研究
在旅遊戰略研究領域，1985、1995年2次參加北京旅遊戰略規劃研究，任課題組負責人和綜合課題組負責人，1985年完成重要課題《北京國際旅遊市場戰略規劃和戰略對策》、《北京旅遊發展戰略基本研究方法淺析》。為此1988年獲北京市哲學社會科學和政策研究優秀成果一等獎，1995年完成重要課題《北京國內旅遊專家評估預測指標分析沛綜合研究課題《1995．2010北京旅遊購買力與客源市場規劃研究》，與此同時，先後發表：《建立國際旅遊市場結構，迎接遠東國際旅遊中心的到來》、《世界旅遊業的發展趨勢與我國旅遊戰略規劃思考》等論文。在旅遊經濟研究領域發表的主要論文有：《旅遊商品的特點及其價格資金運動》、《客房浮動價格管理的最佳化方法》、《旅遊企業集團發展道路的探討》等論文10篇。在旅遊管理研究領域的主要成果有《我國旅遊管理體制改革探討》、《我國飯店業發展的回顧與展望》等論文10多篇，在專著教材領域，先後主編國家旅遊局的研究課題《中國旅遊企業管理大全》和質量研究課題《中國旅遊服務質量等級管理全書》（執行主編），參加了《中國涉外知識全書》的編寫《常務副主編》，出版個人論文集《旅遊經濟與管理探索》，主編出版大型工具書《中國旅遊飯店業務管理實用經典全書師教材《實用飯店企業管理學》、《飯店客房管理》、《餐飲管理》、《飲食服務企業管理基本知識》、《飯店賓館優質眼務知識》，在現代飯店管理領域，主編撰寫並出版了《改革開放大潮中的北京建國飯店》、《兆龍國際酒店管理公司管理規範》、《北京新興賓館管理規範》、《山東貴都大酒店管理模式與規範》。總字數共1800多萬字，個人撰寫字數500多萬字，在教育培訓領域，先後在本院和北京、上海、廣州、桂林、河北、山東、河南、東北、內蒙古、西藏等地區為眾多旅遊院校講授《飯店管理》、《客房管理》、《飲食管理》和《質量管理》等多門專業課，還為各地區飯店總經理、各部門經理培訓班和飯店成建制培訓做過各種專題講座，並為北京自學考試講授旅遊管理專業課，培訓學員總數1萬人次以上，遍及全國各地，被譽為國內外著名旅遊專家。
傳奇人生?
(中國旅遊管理科學的開拓者和奠基人)?
自序（代前言）?
自序(代前言)?
(一)人生自畫像?
一生坎坷一生緣，鬥志春心托杜鵑?①。?
揚帆親筆思報國，藍田日暖?②兩千萬。?
“開拓奠基”憑誰說，華發蒼顏已等閒。?
流年屈順九迴腸，伏櫪老驥?③寄華山。?
（二）重點寫生畫?
五折三死起塵間，梁父?④蒼顏憶華年。?
兩大主持奠基業，四項“省部”耀華天。?
橫行闊視筆牛弩?⑤，旅業簡留一千萬。?
功名不使上景鐘?⑥，蒼海珠淚?⑦嘆惘然。?
上面兩首小詩是我在完成《傳奇人生》的初稿後所寫的一生事業的小結。詩中提到的事實真相在傳記中都有記載。我的一生坎坷曲折，機緣隨身。先後經歷過五次較大起伏，三次面對死亡的威脅。但思恩報國之心不改，目標追求之志不斷。在被當著“五一六”骨幹分子狠批狠斗兩年多的時間裡，背著沉重政治包袱時，仍懷有“鬥志春心托杜鵑”的悲憤而美好的願望。當時機成熟，在改革開放和旅遊事業迅猛發展的大好形勢和機遇到來時，有了“藍田日暖”的平台，我迅速揚起了人生事業的風帆，先後主編、自編完成並發表了2500多萬字的旅遊專業學術成果，被譽為“中國旅遊管理科學的開拓者和奠基人”。在這些成果中，有兩次擔任了國家旅遊局大型重要科研課題的主持領導者，完成了四項省部級研究成果、兩項“十五”和“十一五”國家級規劃教材。個人公開發表撰寫出版的論文、專著和教材總字數達到1067多萬字。然而這些成果大多是在長達10多年的正教職稱評審遭到打擊、壓制和迫害的過程中完成的。所以才有了“流年屈順九迴腸”、“功名不使上景鐘”的感慨。雖然有些“月明珠淚嘆惘然”的無奈，但仍深懷“伏櫪老驥望華山”。的殷切希望。這就是我一生事業的寫照。?
文化革命中大學畢業的一代人，大多經歷過改革開放前艱苦的人生磨難。改革開放後，不少人又經歷了長期政治上的不被信任，甚至連學術上也難以得到發展，被稱為“過渡”的一代。因此，能夠在各種艱難困苦中，脫穎而出，在各自的本職工作中做出驕人成績，成為著名專家、“大家”的人實在是鳳毛麟角。我的一生之所以有點傳奇色彩，不僅在於多災多難的人生經歷，特別是在改革開放後“普天光明，邊角黑暗”的特定時期內能夠始終具有忠貞不渝的報國之心，寧死不屈的堅強意志、不斷奮鬥的頑強精神。而且具有良好的人生事業發展的思想、智慧型、能力與心理準備，能夠不斷的用比較豐富的科研成果來促進中國旅遊事業的發展，來報答黨和國家的養育之恩，從而實現人生的抱負。所以，我希望讀者能夠從我的這一傳奇人生經歷中去領會人生的真締，吸收精神食糧，以便指導自己的後人去創造更加美好的人生。這也是我對後輩兒孫的期望所在。?
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附註：?
①托杜鵑：傳周末蜀國一個君主杜宇將自己的君位禪讓給了臣下，自己隱居西山，死後化為杜鵑鳥，悲鳴不止。?
②藍田日暖：陝西藍田產玉，傳地下若埋寶玉，在陽光照耀下會“良玉生煙”。?
③伏櫪老驥：借用曹操“老驥伏櫪，志在千里”詩句。?
④梁父蒼顏：《梁父吟》本指漢代樂府歌曲名。諸葛孔明隱居南陽時，愛唱《梁父吟》，本處借指筆者已近蒼顏。?
⑤牛弩：用牛筋做成的硬弓。?
⑥景鐘：大鐘。古代將國家大事和名人功績刻在鐘鼎之上。?
⑦月明珠淚：《大戴禮記》曰：“蚌蛤龜珠，與月盛虛”。意指海里蚌蛤中珍珠形狀的圓潤與否，與生存時月亮盈虧有關。月盈則圓，月缺則虧。?
第一章 故鄉歲月（1944~1958年）?
一 貧寒家世?
二 童年趣事?
三 朦朧村小?
四 區鎮學堂?
第二章 風華正茂（1958~1964年）?
一 第一次離家?
二 裁員調整與縣級三好學生?
三 李渡中學之憶?
四 縣城最高學府?
五 自帶乾糧的激勵?
六 從班幹部到校團委?
七 圓大學夢的奮鬥?
八 忘師生情誼?
第三章 北京二外與文革風雨（1964~1968年）?
一 進入北京二外?
二 為外交官夢想而苦讀?
三 文革風雲?
四 院革委會副主任?
五 並不完整的大學學歷?
第四章 旅生涯與苦難歲月（1968~1972年）?
一 貨真價實的五好戰士?
二 逼供未成的“五一六”骨幹?
三 回到二外的日子?
四 違反事實的政治鑑定?
第五章 人類靈魂的工程師（1972~1980年）?
一 普通中學的西語教員?
二 較受歡迎的政治課教師?
三 175中學的優秀班主任?
四 遲到而又較和諧的婚姻?
五 尋求人生價值的出路?
第六章 在旅遊業中揚起人生的風帆（1980~1989年）?
一 新事業的起點和支點?
二 揚起旅遊業中的人生風帆?
三 握好教學與科研工作的助推器?
四 在全國學“建國”的背後?
五 市級科研課題的核心成員?
六 國家統考和職稱考試的專業負責人?
七 填補空白的旅遊管理教科書?
八 破格晉升的年輕副教授?
第七章 被譽為“中國旅遊管理科學的開拓者和奠基人”的背後（1989~2000年）?
一 到實踐中去打下更堅實的基礎?
二 中國飯店企業管理科學的開拓者?
三 國家級規劃教材《餐飲管理》的創始人?
四 省部級項目“旅遊企業管理研究”的主持人?
五 國家旅遊行業質量管理標準的主持制定者?
六 第一次著作高潮的旅遊管理專著?
七 在教學與培訓中傳播旅遊管理科學?
第八章 在旅遊科學發展中的教授生涯?
一 不屈又屈死人的正教職稱申報?
二 挫折中得到的人生成功感悟?
三 管理科研中的第二次著作高潮?
四 花甲之年的年輕黨員與教授?
五 第三次著作高潮的管理科學貢獻?
六 仍在延續的教授生涯?
七 臨近“從心所欲”之年的第四次著作高潮?
八 人生事業的自我評估?
第九章 事業之外的家庭生活（1975年至今）?
一 事業中的賢內助?
二 讓孩子在和諧中長大成人?
三 小康既安的家庭生活?
四 尋求健康長壽之道?
第十章 附錄：個人著述年譜?
第一部分 學術論文與專業文章年譜?
第二部分 旅遊專業教材年譜?
第三部分 旅遊研究專著年譜?
