蔓越莓發糕

越莓發糕，酸酸甜甜，鬆軟可口，非常好吃不用揉面。這種發糕做法非常簡單，不用揉面，兩根筷子就可以搞定了不用揉面，等發好了，上鍋一蒸就可以了。這種發糕配粥做早餐、宵夜，都很不錯喔，哈哈，想怎么吃都可以。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓發糕
• 主要原料：麵粉，蔓越莓乾
• 調料：糖
• 輔料：酵母、溫水

原料

麵粉200克，蔓越莓乾60克，溫水140克左右，酵母3克

做法

1、把麵粉和蔓越莓乾混合；

2、在麵粉中加入溫水和酵母，用筷子攪拌均勻到無乾麵；

3、把稀麵團倒入模具中，放溫暖處進行發酵，發至兩倍以上大。發好後上面再撒些蔓越莓乾；

4、放鍋中蒸，上汽後25分鐘即可。用小刀在周圍劃一圈，就可以輕鬆脫模，吃時切塊即可。

小貼士

1、喜歡甜口的，可以放些白糖在麵粉裡面；

2、沒有蔓越莓乾的，可以改為葡萄乾或紅棗等等吧。