蔓越莓黃油蛋糕是以黃油、麵粉等為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名:蔓越莓黃油蛋糕
- 分類:蛋糕
- 主要食材:黃油,糖
用料
材料 | 用量 |
黃油 | 100克 |
糖 | 60克 |
蛋 | 2個 |
蔓越莓乾 | 適量 |
低粉 | 120克 |
鹽 | 少許 |
泡打粉 | 少許 |
做法
1. 黃油分兩次加糖打發成微微發白色。 |
2. 分四次加入蛋液,每次加好以後都要攪拌均勻 |
3. 蔓越莓乾用水泡軟以後吸乾水分 |
4. 把材料A混合過篩放入步驟2,用刮刀拌勻 |
5. 把蔓越莓乾放入步驟4,用刮刀拌勻 |
6. 烤箱預熱180°,然後準備模具,裡面墊張油紙。 |
7. 把步驟5的麵糊倒入模具,抹平表面。 |
8. 180°先烤10分鐘,然後拿出來在蛋糕上劃一刀,然後再進烤箱170°25~30分鐘 |