蓮藕赤小豆豬骨煲

材料

80克赤小豆，500克蓮藕，1片陳皮，400克豬骨，1300毫升水，少許鹽

做法

1、赤小豆洗淨瀝乾備用。

2、蓮藕去皮洗淨，切塊。

3、陳皮用水浸軟，刮瓤洗淨備用。

4、豬骨洗淨，放進沸水中煮約5分鐘，去掉血水，瀝乾備用。

5、按下「湯」鍵後選擇「老火湯」程式，然後按指示將所有材料和水放入電飯煲中。烹調時間設定為2小時，然後按「烹調」開始煮。

6、程式完成後加入鹽調味即可。