赤小豆蓮藕煲豬骨湯

赤小豆蓮藕煲豬骨湯是一道以赤小豆、蓮藕等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：赤小豆蓮藕煲豬骨湯
• 主要食材：赤小豆，蓮藕，豬骨
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

材料

80克赤小豆，500克蓮藕，1片陳皮，400克豬骨，1300毫升水，少許鹽

做法

1、赤小豆洗淨瀝乾備用。

2、蓮藕去皮洗淨，切塊。

3、陳皮用水浸軟，刮瓤洗淨備用。

4、豬骨洗淨，放進沸水中煮約5分鐘，去掉血水，瀝乾備用。

5、將所有材料和水放入電飯煲中，煮兩小時後加鹽調味即可。