蓮藕蚝豉髮菜豬舌湯

蓮藕蚝豉髮菜豬舌湯是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：蓮藕蚝豉髮菜豬舌湯
• 主要食材：蓮藕640克，豬舌280克
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：煮

所需食材

主料：蓮藕640克,豬舌280克,髮菜（乾）4克,蚝豉40克

調料：鹽3克,香油5克

製作方法

1. 溫水浸蚝豉，洗淨；

2. 髮菜浸軟洗淨；

3. 豬舌煮後刮舌苔，切片洗淨；

4. 蓮藕洗淨去皮切角塊；

5. 水開後放下豬舌、蓮藕、蚝豉煲1小時；

6. 再入髮菜煲至熟，調味即成。

食用須知

-健康提示：

此湯具有清腸除斑、降低血壓、消滯減肥的作用。

小帖士-食物相剋：

蚝豉：蚝豉不宜與糖同食。