秘制蓮藕蚝豉髮菜豬舌湯

秘制蓮藕耗鼓髮菜豬舌湯的主要原料有蓮藕，豬舌，髮菜和耗鼓。具有清腸除斑，降低血壓，消脂減肥的功效。

基本介紹

• 中文名：秘制蓮藕蚝豉髮菜豬舌湯
• 主要食材：蓮藕，豬舌
• 調料：鹽、香油
• 輔料：髮菜（乾）、蚝豉

材料

主料：蓮藕640克,豬舌280克,髮菜（乾）4克,蚝豉40克

調料：鹽3克,香油5克

製作

1. 溫水浸蚝豉，洗淨；

2. 髮菜浸軟洗淨；

3. 豬舌煮後刮舌苔，切片洗淨；

4. 蓮藕洗淨去皮切角塊；

5. 水開後放下豬舌、蓮藕、蚝豉煲1小時；

6. 再入髮菜煲至熟，調味即成。

小帖士

此湯具有清腸除斑、降低血壓、消滯減肥的作用。