基本介紹
歷史,地理,位置,地貌,氣候,資源,礦產,土壤,植被,區劃,人口,人口數據,民族,經濟,綜述,工業,農業,科技,財政金融,社會,衛生,文化設施,交通郵電,教育,旅遊,廣仁寺,鐘樓,鼓樓,清真寺,都城隍廟,文化,宗教文化,民間工藝,飲食文化,
歷史
蓮湖區域是西安中心城區的一部分,是隋、唐皇帝和歷代地方行政機關——府、路、道和西安市政府的治所駐地。自漢高祖五年(前202)設長安縣後,歷代屬長安縣轄。
民國17年(1928)9月22日,首設西安市政府,但未設區級建制。
1930年11月8日,西安市建制撤銷。
1944年9月1日,西安市政府再次設立,下轄鎮和保甲。
1945年11月撤鎮,以警察分局轄地設區,以序數命名,均稱區公所,從此始有區級正式行政建制。
1949年5月20日西安解放後,沿原12個區所轄地區以序數建區公所,不久改為區人民政府。
1954年9月25日,將原12個區調整為9個區,第三、第六區合併組建成蓮湖區,1955年1月,正式對外辦公,始有蓮湖區建制。
1960年5月撤銷蓮湖區建制。
1962年7月恢復蓮湖區建制。
1966年11月,蓮湖區更名為紅衛區,1972年恢復原名。
1990年末,轄境東至北大街—北關正街—龍首東路一線,西至大慶路西端鐵路專用線,南至西大街東段—南城河西段—南二環路—昆明路一線,北至龍首北路—大白楊路一線,面積38平方千米,人口518983人,區政府駐紅埠街29號,轄11個街道,394個居委會(含家委會)、35個行政村。
1996年,蓮湖區面積38平方千米,人口55.2萬人,其中回族2.9萬人,是市區回族聚居區。轄11個街道:北院門街道、青年路街道、廟后街街道、西大街街道、西關街道、土門街道、桃園路街道、棗園街道、北關街道、紅廟坡街道、環城西路街道。
2001年,廟后街街道、西大街街道併入北院門街道。
地理
位置
蓮湖區位於西安市城區西北部。東以北大街、北關正街、龍首村與新城區接壤;西以西(安)戶(縣)鐵路、北以龍首北路、大白楊路與未央區相連;南以南護城河、大環河與碑林、雁塔區毗鄰。面積42.9平方公里。地理坐標在東經108°50′57″~108°56′31″;北緯34°15′12″~34°17′39″。
蓮湖區
地貌
蓮湖區地處渭河沖積平原二級階地,高出渭河河床20~30米。龍首原屬殘存於二級階地上的三級階地,又高出二級階地3~13米。轄區總體地形東北部偏高,西部開闊平坦。域內有三條微緩起伏的坡梁,第一條由紅廟坡向東延伸至二馬路,等高線為400~410米;第二條由北城牆向西延伸至土門,大致沿400米等高線東西走向;第三條自西大街至東大街一線,恰好與410米等高線吻合。但經千餘年城市建設填挖,局部區域已不甚明顯。水面很少,除蓮湖公園和城河外,別無較大水面景觀。微觀地貌出現的突出現象是地面沉降,1959~1971年,地面沉降平均速度為2毫米/年。1972~1983年,沉降速率增大,平均沉降率為前一階段的4~9倍。1983年以來,沉降速度趨於穩定。海拔400米左右。
氣候
蓮湖區屬東亞暖溫帶大陸性季風氣候,冷暖乾濕,四季分明。初春氣候涼而乾燥,四、五月氣候溫暖,風和日麗;夏季炎熱多雨,宜於作物生長;秋季秋高氣爽,多陰雨,氣候較濕潤;冬季不甚寒,乾燥少雪。年平均氣溫13.3℃,7月最熱,平均氣溫26.4℃,極端最高氣溫出現在6~7月,1934年7月14日氣溫達45.2℃。1月最冷,平均氣溫—0.9℃,極端最低氣溫出現在1月,1955年1月11日氣溫降至—20.6℃。隨著城區規模擴展,建築密集,人口集中,城內形成高於周圍郊區的熱島效應,年平均熱島效應強度為0.5℃,8月熱島效應強度0.6℃。城區夏季年平均出現大於或等於35℃炎熱天數23天,出現大於或等於40℃酷熱天數0.7天。按習慣以平均氣溫10~22℃為春、秋季,大於22℃為夏季,小於10℃為冬季計:轄區一般春季始於3月25日,有64天;夏季始於5月28日,有98天;秋季始於9月3日,有61天;冬季始於11月3日,有142天。年日照時數一般為2038.2小時,8月日照時數最長,為233.7小時,占全年日照時數的11.47%,2月日照時數最短,為126.1小時,占全年日照時數的6.19%。日照時數受乾旱、陰雨影響,年際變化較大。年平均無霜期為232天,開始於3月22日~31日,最早開始於2月25日~27日,最晚開始於4月6日~26日;結束於11月3日~12日。最早結束於10月10日~21日,最晚結束於11月28日~30日。年平均降水量為584.9毫米,平均降水日數為96.6天。降水日數年際變化較大,最多達156天,最少僅71天。7、8、9月降水較集中,占年降水量的50%左右。12月和次年1、2月,降水量最少,僅占年降水量的4%左右。風向受地形與河流影響,全年多東北風,次為西南風,年平均風速2米/秒。
資源
礦產
秦嶺山區大片的火成岩、變質岩以及渭河盆地巨厚的新生代沉積層,為各種金屬、非金屬以及能源資源的集聚奠定了基礎。現已查明的各類礦產共47種,其中金屬礦產21種,非金屬礦產22種,能源礦產2種,其他礦產2種。
主要金屬礦有:鐵、錳、鉻、鈦、銅、鉛、鋅、鋅銅、鉬、金、鎢、鈾和高鋁礦物原料。
土壤
蓮湖區地表主要是土和黃綿土。土地上部為上更新統黃土夾棕色紅色古土壤層,厚數米到十餘米,下部為上更新統沖積層,為中粗沙夾亞粘土,沖積層20多米。土和黃綿土熟化層厚,疏鬆多孔,蓄水透氣,有機質含量1.14%~1.93%,益於農業生產。
轄區西部,地表上部覆蓋5~12米黃土,其中濕陷性土層約3~5米,濕陷等級I~Ⅱ級,屬非自重濕陷性場地,地基承載力一般12~18噸/平方米。下部為水位下飽和黃土,承載力8~12噸/平方米。再往下為亞粘土與砂礫層。
舊城區,地表上部覆蓋黃土約10米,地面以下2~6米之間普遍分布人工填土,多為碎磚瓦及垃圾,且有古墓分布。地基承載能力約12~18噸/平方米,強度較低,差異較大。
自蓮湖路東口向西南方向,經玉祥門與西門之間、勞動公園與昆明路一線,有一條地裂縫,對供電、供水、供氣、管道、道路有一定影響。
轄區西部,地表上部覆蓋5~12米黃土,其中濕陷性土層約3~5米,濕陷等級I~Ⅱ級,屬非自重濕陷性場地,地基承載力一般12~18噸/平方米。下部為水位下飽和黃土,承載力8~12噸/平方米。再往下為亞粘土與砂礫層。
舊城區,地表上部覆蓋黃土約10米,地面以下2~6米之間普遍分布人工填土,多為碎磚瓦及垃圾,且有古墓分布。地基承載能力約12~18噸/平方米,強度較低,差異較大。
自蓮湖路東口向西南方向,經玉祥門與西門之間、勞動公園與昆明路一線,有一條地裂縫,對供電、供水、供氣、管道、道路有一定影響。
植被
域內林業栽植主要為中槐、泡桐、楊、柳、椿、榆等樹,面積180畝。果樹主要有蘋果、葡萄、桃等,面積27畝。 行道樹以落葉喬木為主,主要品種有法桐、中槐、毛白楊、五角楓、檜、白臘、新疆楊等。
園林綠化花卉草木,品種繁多。常青樹有側柏、刺柏、千頭柏、灑金柏、龍柏、雪松、油松、華山松、蜀檜、黃楊、石楠、女貞、秦嶺冷杉、水杉等,落葉樹木有中槐、刺槐、泡桐、青桐、法桐、毛白楊、垂柳、椿、皂角、榆樹、柿樹、銀杏、核桃、構樹等。木本花卉主要有丁香、木槿、紫金、紫薇、月季、牡丹、石榴、迎春花、連翹、家竹桃、玫瑰、蟠桃、鐵梗海棠等。草本花卉主要有芍藥、菊花、雞冠、金簪、晚香玉、一串紅、美人蕉、老來少、牽牛、鳳仙、草茉莉、鳥蘿、百日紅、千日紅等。攀緣類植物主要有爬山虎、紫藤、凌霄、薔薇、金銀花、葡萄、牽牛、香碗豆、葫蘆、苦瓜、絲瓜等。還有仙人掌科的仙人掌、仙人拳、仙人劍等多種。
區劃
1980年3月,三橋街道辦事處劃歸未央區管轄。1982年1月,居住和土地花插於域內的雁塔區潘家村公社下轄的三民村、大馬路、金家堡、曹家堡、楊家圍牆、陳家寨、工農、友誼、顏家堡、周家圍牆、馬軍寨、李家莊、新桃園、糜家橋、建新村、解家村、西關、北火巷、安定、五一、潘家村、十里舖、大土門、郭家口、草陽村(1985年撤村轉為居民戶)、任家口、二府莊等27個大隊;魚化公社的中堡子大隊,丈八公社的東桃園、西桃園兩個大隊;未央區大白楊公社的進豐、白家口、豐禾村、紙坊村、紅廟坡5個大隊和馬旗寨公社的北關大隊共36個大隊劃歸蓮湖區管轄。同年3月,潘家村公社撤銷,區設農副業局管理農村生產、行政事務。是年8月,土門街道辦事處劃出西北部地區成立棗園街道辦事處。1983年1月,西關街道辦事處劃出西關北廓城牆外以北地區成立環城西路街道辦事處。此後至1993年,全區共設11個街道辦事處,面積42.9平方公里。從1955年起,辦事處下以150~280戶建一居民委員會,居民委員會下每20~50戶編為一居民小組,當年共建85個居民委員會。至1993年,全區共有445個居民委員會(其中家屬委員會234個),35個村民委員會。
至2013年底,蓮湖區下轄9個街道:青年路街道、北院門街道、北關街道、紅廟坡街道、環城西路街道、西關街道、土門街道、桃園路街道、棗園街道。
人口
人口數據
蓮湖區人口數量除自然增長及因經濟發展、人口機械增長外,亦隨行政區劃變更而變化。1949~1955年,人口數量變化不大,全區人口未超過11萬。1956年“一五”期間新建的工業部分開工生產,人口增至135292人,比1955年增25486人,增長23.21%。1957年,北關、紅廟坡地區劃入,人口增至182129人。1962年,蓮湖區建制恢復後,西關人民公社地區未從阿房區劃歸,人口減至173958人。1965年,阿房區建制撤銷後,西關、土門、桃園路和三橋4個公社劃入蓮湖區,人口增至398479人。至1979年,人口增至44.48萬人。1980年,三橋街道辦事處地區劃入未央區管轄,人口減為405533人。1982年,居住和土地花插於域內的雁塔、未央所屬36個生產大隊劃歸蓮湖區管轄(後因土地變化,撤銷了草陽村大隊),人口增至443292人。至1993年,人口達538702人。
2010年全國第六次人口普查,蓮湖區總人口698513人,占西安市總人口的8.25%。
民族
蓮湖區是西安市少數民族人數最多的區,據第四次人口普查統計,全區有26個少數民族,30752人,占當時總人口的5.61%,其中回族28762人,占5.25%;滿族1315人,占0.24%;百人以上的還有蒙古族219人,朝鮮族113人;其餘22個民族均不足百人。少數民族人口和回族人口之多,居陝西省各區、縣之首。
域內回族,多世居西安,集中在化覺巷、西羊市、大皮院、小皮院、大學習巷、國小習巷、灑金橋、廟后街、北院門、麥莧街、北廣濟街、大麥市街等街巷。
域內回族,多世居西安,集中在化覺巷、西羊市、大皮院、小皮院、大學習巷、國小習巷、灑金橋、廟后街、北院門、麥莧街、北廣濟街、大麥市街等街巷。
經濟
綜述
2011年,地區生產總值達到437.18億元,增長13.4%;社會消費品零售總額達到280.09億元,城鎮居民人均可支配收入達到26962元。
2012年全區實現生產總值(GDP)479.4億元,占全市比重達到11%,按可比價格計算,同比增長11.5%。其中第二產業增加值完成212.22億元,增長9.9%;第三產業增加值完成267.18億元,增長12.9%。 二三次產業結構比44.27:55.73,與2011年相比二產回落2.13個百分點,三產提高2.13個百分點。二三次產業對生產總值增長的貢獻率分別為40.39%和59.61%,二三次產業分別拉動生產總值增長4.65和6.85個百分點。按常住人口計算,全區人均生產總值68300元。非公有制經濟增加值完成213.28億元,占生產總值的44.49%。
工業
清代之前,工業生產皆是私營、個體分散手工作坊。
清光緒二十年(1894年),開始近代工業。民國22年(1933年),發起化學工業。民國24年(1935年),開展機制麵粉業。至民國29年(1940年),域內已有機器製造、五金鐵器、縫紉洗染、竹木器具、紡織、化學工業、麵粉加工、製藥、造紙、製革、玻璃、黑白鐵、銅器、針篦籠簍、證章製造、雨傘、服裝加工、紙製品、印刷、燭皂、電池、制箱、制氈、羅底等30多種行業327家私營、個體工業企業,除幾個較大企業外,一般企業10人左右,少數企業有職工50人左右。
建國後,轄區西部是西安發展工業的規劃區,中央、省、市屬大中型工業企業紛紛在西郊布點建設,其中有“一五”(國民經濟第一個五年計畫,1953-1957年,簡稱“一五”,下同)期間156項重點工程的7個項目的6家大型企業:遠東公司、慶安宇航設備公司、西安電力電容器廠、西安高壓開關廠、西安高壓電瓷廠(2項)、西安絕緣材料廠以及一批冶金、機械、儀表、化工、製藥、印刷、麵粉加工等50多家大中型企業,其中形成有享譽全國的西安“電工城”。
2012年,全區實現工業增加值140.47億元,同比增長9%。其中,規模以上工業增加值130.5億元,同比增長8.9%。建築業增加值71.75億元,同比增長12.1%。
農業
建國以來,轄區農村(業)發生了根本性變化。
建國前,轄區農村占45.7%的貧、僱農僅占有三分之一耕地。建國後,1950年11月至次年元月,十二區經過土改試點,除有副業生產的農戶外,有79%的僱農、64%的貧農和12%的中農分得了耕地;1951年元月後,土改在全市全面進行,域內農村實現了耕者有其田。
1949年,糧菜播種面積比為31:1。隨著經濟發展,城市人口增加,蔬菜需要量大,蔬菜播種面積逐年擴大。1965年,糧菜播種面積比為1:1.26,蔬菜播種面積首次超過糧食播種面積。至1993年,糧食生產播種面積僅占耕地總面積的8.5%,而蔬菜占地81.5%。
在農村耕地日少情況下,農村勞力逐漸向工、商、建築、運輸等行業轉移。特別是中共十一屆三中全會以後,農民依靠黨的政策,大辦鄉鎮企業。1982年,鄉鎮企業85個,總收入1657.2萬元,占農村經濟總收入的71%。1993年鄉鎮企業增至1041個,總收入30140萬元,占農村經濟總收入的92%。農村勞力的64%從事鄉鎮企業,多數村民已經或正在由傳統農民向現代化企業職工轉變,域內農村已基本成為城市化的都市村莊。
至2013年,蓮湖區的城市化率達到了100%,徹底告別了傳統農業。
科技
全區科技工作運行平穩,2007年至2009年累計下撥科技三項費1023萬元,扶持科技項目23個,累計實現產值35193萬元,實現利稅4269萬元。認定高新技術企業6家,轉化科技成果20餘項,3家企業獲得市級科技項目立項,得到95萬元經費支持。2007年底,蓮湖桃園高新技術產業開發區技工貿總收入達到58億元,區內14家企業獲得24項市級科技進步獎勵。截至2007年底,全區新引進科技企業35家,其中註冊資本500萬元以上企業8家,園區共有科技企業600餘家,高新技術產業已成為全區經濟成長的發展極。
財政金融
2012年,全區地方財政收入累計完成347400萬元,較上年同期增長18.8%。地方財政支出235300萬元,較去年同期增長20.8%,其中用於農林水事務支出148萬元,科學技術支出1961萬元,醫療衛生支出13865萬元,教育支出62133萬元,分別同比增長27.45%、20.68%、20.66%和63.36%。財政總收入696461萬元,同比增長11.8%,按平均常住人口計算,人均財政總收入9923元,同比增長11.54%。
金融業實現增加值50.82億元,同比增長23.8%。
社會
衛生
蓮湖區重視衛生醫療機構建設,培養衛生技術人員,開展衛生防疫。1952年,大力開展以除四害、講衛生、消滅疾病為中心的民眾性愛國衛生運動,城區衛生面貌迅速改觀。同時有計畫地開展免疫和對傳染病的防治,為害已久的天花、鼠疫、霍亂、副霍亂等烈性傳染病得到控制。50年代後期,除省、市屬醫療機構在域內不斷增加外,區屬醫療機構也逐步建立,至1964年底,已有區屬集體所有制聯合醫院6個,職工239人。“文化大革命”期間,衛生行政、防疫、婦幼保健及醫療機構,一度曾受到不同程度衝擊和影響,衛生工作不能正常開展。中共十一屆三中全會後,域內醫療保健機構穩步發展。
2013年,居民健康檔案建檔率和規範化電子建檔率分別達到80%和70%,孕產婦和0-6歲兒童全部納入了規範化健康管理範圍,兒童常規免疫接種率達到95%以上,重性精神病管理網路覆蓋率達到65%以上,65歲以上老人體檢項目順利實施。至2013年底,全區有西關民航社區衛生服務中心、桃園社區衛生服務中心、棗園社區衛生服務中心、土門社區衛生服務中心、環城西路社區衛生服務中心、 青年路社區衛生服務中心、大興新區社區衛生服務中心、北關社區衛生服務中心、北院門廟后街社區衛生服務中心、北院門西大街社區衛生服務中心等多家社區服務中心。
文化設施
建國前,蓮湖地區民眾文化設施極少,文化活動匱乏,域內僅有北大街明星電影院、長安大舞台,西大街原社會路南口西側曉鍾社、橋梓口正藝社。另外,西關農民1945年開始在李家院(今西關影劇院址)搭棚演戲,有時也接待民間劇團演出。火燒碑等村莊的芯子、高蹺社火,逢年過節始組織活動。有些街巷愛好戲劇的民眾自發組織秦腔自樂班自娛自樂。建國後,黨和政府十分關心民眾文化生活,1950年1月即在回民聚居的原六區成立西安市回民文化館。1955年蓮湖區成立,市回民文化館改稱蓮湖區回民文化館。1956年7月首設蓮湖區文化科,始有專管文化工作行政機構。“文化大革命”開始後,文化工作受到嚴重衝擊,一些傳統文化和文化活動被當作“封、資、修”受到批判。域內文化事業隨著經濟建設的逐步發展,先後建立蓮湖區少年宮、西關劇場、廣播站、雜技團等文化設施和團體。特別是中共十一屆三中全會後,各項文化事業蓬勃發展。至2013年,全區有蓮湖區文化館、蓮湖區圖書館、西關影劇院、街道文化站、全民健身廣場、蓮湖區體育場、蓮湖農家書屋及勞動公園、蓮湖公園等文體設施。公共文化事業井井有條。
交通郵電
蓮湖區在隋唐時代,地處都城中心,街坊道路布局整齊,是唐代“絲綢之路”起點。唐末,雖全國政治、經濟中心東移,西安仍為西北軍政重鎮,轄區道路亦較通暢。清光緒二十八年(1902),西安郵局在鐘樓東北角設立。
1931年,西安機場在域內西關建成通航,揭開了西安航空的歷史。
1935年,隴海鐵路過境向西延伸,為轄區發展鐵路運輸事業創造了條件。
建國後,轄區交通郵電事業發展較快。西安火車西站、西安郵政大樓、玉祥門汽車站、西安汽車站以及鐘樓、土門、龍首電話分局相繼在域內建成。西安飛機場雖於1991年底遷西安鹹陽機場,但售票處、乘車點仍設域內。市內公交亦有24條汽車線路、5條無軌電車線路始發或通過轄區。
教育
- 幼兒教育方面:蓮湖區幼兒教育的歸屬關係逐步理順,全區除個別地域偏遠、周邊沒有幼稚園的國小外(如三民村國小、二府莊國小等),其餘國小附設的學前班均被取消。到2005年,全區共有單設幼稚園62所,在園(班)幼兒13493人。
- 特殊教育方面:切實保障殘疾兒童少年接受教育的合法權益,繼續辦好棗園國小啟智班,認真開展隨班就讀工作。2005年,全區開展隨班就讀工作的學校41所,其中國小36所,中學5所,承擔隨班就讀任務的教師194人,隨班就讀學生共172人。
經過合校並點、資產重組,2005年全區有國小49所,比2001年減少了7所,校均規模由2001年的801人增加到912人,增加了13.9%,在校生達到44699人,比2001年減少0.35%。小學生的入學率和畢業升學率一直保持在100%和99.99%以上。國小等級辦學水平進一步提高,青年路國小、西電實驗國小成為我區兩所新的市一級國小;慶安國小被省教育廳命名為省級示範國小。
全區承擔國中階段教育的中學有23所,比2001年增長13所,2005年國中在校生由2001年的25253人,減少到22580人,減少10.5%。國中入學率和畢業升學率分別由2001年的99.62%、51.07 %,提高到2004年的99.97 %、65.9 %。
截至2012年,全區共有普通中學21所,專任教師2117人,在校生35213人,畢業生數11272人;職業高中6所,專任教師278人,在校生7866人,畢業生數2339人;國小50所,國小專任教師2201人,在校生45315人,畢業生數7575人;幼稚園70所,專任教師1509人,入園人數6248人,在園人數22486人,離園人數5971人。學齡兒童入學率100%。
旅遊
廣仁寺
廣仁寺,又稱喇嘛寺,位於西安城內西北隅,緊靠城牆。創建於清康熙四十四年(公元1705年),系清康熙帝來陝西巡視時撥款敕建,並御賜“慈雲西蔭”匾額及御製碑文……騰綏懷寰宇,順導蒸黎之至意也”。因題“廣仁”之額,故稱廣仁寺。寺內殿宇宏偉,庭院清幽,是西安地區唯一的西藏黃教寺廟,十三世達賴喇嘛士登嘉措和九世班禪額爾德尼·曲結尼瑪都在此住過並設有坐床。該寺自清代以來,是西藏、青海等地活佛入京朝貢,道經西安的行宮。每年農曆十月二十四、五兩日廟會,紀念黃教開祖口宗喀巴大師。印度、尼泊爾、日本等佛教僧侶也曾來寺進行友好交流,舉行佛事活動。
鐘樓
鐘樓位於西安市中心,東、西、南、北四條大街交匯處。據《鹹寧、長安縣續志》載:鐘樓建於明太祖朱元璋洪武十三年(1380年),原址在今西大街廣濟街口。明神宗萬曆十年(1582年),由巡撫御史龔懋賢遷建於現址。遷建時,“樓唯築基外,一無改創”。以後雖經清乾隆五年(1740年)重修,但仍是明建原結構。樓上懸掛一大鐘,每晨擊鐘報時,故稱鐘樓。屬國家重點文物保護單位。
鼓樓
鼓樓位於鐘樓西北,北院門街南端。據《鹹寧、長安縣續志》載:建於明太祖洪武十三年(1380年),樓上懸鼓,傍晚擊鼓報時,與鐘樓清晨鳴鐘,組成“晨鐘暮鼓”城市報時設施。屬國家重點文物保護單位。
清真寺
西安清真大寺創建於唐天寶元年(公元742年),占地12300多平方米,是西安最大、保存最完整的清真寺。寺院呈東西向長方形,周圍砌青磚牆,全寺沿東西向中軸線前後分四進院落,殿、樓、廳、堂180餘間,每進置牆相隔,前後貫通。一進院內,古建木質牌樓聳立在東圍牆的磚雕大照壁對面,翼角飛檐,斗拱層疊,樓頂琉璃製作。二進院內,中央豎立有三間四柱石牌坊一座,中楣鐫“天監在茲”,兩側坊楣刻“欽冀昭事”和“虔誠省禮”。東西有踏道,西面踏道南北兩側各豎立沖天雕龍碑兩座。三進院內,中央建有二層三檐八角攢頂“省心樓”。樓南北兩側各有廂房15間,南側正中5間為接待室,北側正中5間為講經堂,院西置隔牆,設門樓3座,名曰“連三門”。四進院內,院心建“鳳凰亭”一座,中央亭呈六角形,飛檐尖頂,形若鳳頭,兩側亭呈三角形,左右翹翼,三亭相連,形似鳳凰展翅。
都城隍廟
西安都城隍廟位於西大街中段,始建於明洪武二十年(1387年),原址在東門內九曜街,明宣德八年(1432年)移建現址,是當時天下三大城隍廟之一,統轄西北數省城隍,故稱“都城隍廟”。清雍正元年(1723年)廟毀於火。同年,由川陝總督年羹堯移用明代秦王朱爽府第磚石木料重修。重修後“規模宏大,棟宇崇宏,雄偉壯觀,甲於關中”。廟門口原有五間大牌坊,斗拱飛檐,氣宇非凡,尉為壯觀。牌坊前由一對鐵獅子鎮守,山門內有一條百米長的青石甬道,兩側是威武雄壯的“帥神”相封守護。由南向北,依次是文昌閣、鐘樓樓、二山門、戲樓、牌坊、大殿、二殿、牌樓、寢殿。兩側是道眾居住修真的東西道院,共有33宮。整個廟觀布局整齊、左右對稱、規模宏大、碧瓦丹檀、雕樑畫棟、巧奪天工、美輪美奐,是一座建築藝術的寶庫,也是道教文化的勝地。
文化
宗教文化
蓮湖區宗教文化濃郁,佛教、伊斯蘭教、道教、天主教、藏傳佛教五大宗教文化交相輝映,其代表性建築各具特色。化覺巷清真大寺作為一座歷史悠久、規模宏大的中國宮殿式古建築群,是伊斯蘭文化和中國文化相融合的結晶,是中國最具特色、保存最完整、最典型的中國式清真寺之一,被稱為世界上唯一中國式伊斯蘭寺院。廣仁寺是清康熙帝御批敕建的著名喇嘛寺院,是西安地區唯一的一座藏傳佛教寺院,也是藏漢文化交流、民族團結的見證。十三世達賴喇嘛土登嘉措和九世班禪額爾德尼·曲結尼瑪竇在此設有坐床。都城隍廟始建於明洪武二十年(1387年),是西安市內僅存的兩座道觀之一。道教城隍鼓樂作為都城隍廟的重要歷史文化遺存,被譽為“中國古代音樂的活化石”和“西安古代的交響樂”。
民間工藝
彩繪泥塑,鳳翔彩塑是一種民間工藝美術品。它是將粘土和紙漿攪拌成塑泥,先制好模子,翻成胎胚涼乾,上白色底粉,隨後塗彩,繪畫和上光即成。泥塑大都是空心圓塑體,也有浮雕式的掛件,既是兒童喜愛的玩具,也是陝西的旅遊紀念品。
飲食文化
- 牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃的特點是料重味重,肉爛湯濃,香氣誘人,食後餘味無窮,又有暖胃之功能。牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”,宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是:先將優質的牛羊肉洗切乾淨,煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用。饃,是一種白面烤餅,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內,然後交廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯,並配以叢末、白菜絲、料酒、冬粉、鹽、味素等調料,單勺製作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯,即顧客自吃自泡:也有乾泡的,即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉,碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫“水圍城”,即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味。
- 餃子宴
餃子是北方人普遍喜歡吃的一種麵食,餡有葷有素,佐以調料,食之味美。民間習俗在春節、元宵節和冬至吃餃子。餃子宴是西安餃子館和德髮長餃子館在傳統基礎上發覺創新的一種著名風味宴種。餃子宴有108個品種,分為宮廷宴、八珍宴、龍鳳內宴、牡丹宴和百花宴等數種宴席。
- 臘羊肉
西安“輦止坡”老童家臘牛羊肉,是用鮮牛羊肉加工而成的一種清真食品,是陝西省的傳統名特產品。它色澤紅潤,肉質酥鬆,膘肉分明,味美香醇,既易消化,又富營養,遐邇聞名。它是佐餐下酒的佳品,饋贈親友的上等禮品,也是理想的旅遊食品。西安“輦止坡”老童家的臘牛羊肉店加工生產的“輦止坡牌”、“鳳凰牌”臘牛羊肉,1982年被評為陝西省優質產品,1984年榮獲商業部優質名特食品稱號。