蓮子綠豆老鴿湯

蓮子綠豆老鴿湯是一道湯品，主要原材料是老鴿。

基本介紹

• 中文名：蓮子綠豆老鴿湯
• 主要原料：老鴿
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老人

簡介

上了南小瓜炒豬板根，還有姜蔥焗花蟹，今晚的兩菜一湯，還有個蓮子綠豆老鴿湯。重慶不愧是火爐，不過，重慶的火鍋確實好吃。以毒攻毒嘛，呵呵。連吃了幾天的川菜，回來要下下火才行。蓮子綠豆老鴿湯，清熱解毒，正適合俺出差回來喝，哈哈！

材料

老鴿1隻，蓮子適量，百合適量，綠豆適量，蜜棗適量，鹽適量

做法

1.將老鴿切件飛水後與蓮子百合、綠豆、蜜棗一起入鍋猛火燒開後，文火慢慢熬上兩小時，下鹽調味就好了，味道香濃可口，不錯喔。