基本介紹
- 中文名:綠豆蓮子鴿子湯
- 主要食材:鴿子,綠豆
- 分類:湯,潤肺抗燥,安神,湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴿子 | 1隻 |
綠豆 | 60克 |
蓮子 | 50克 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 2片 |
鹽 | 1茶匙 |
做法
1. 材料備好 | |
2. 將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水 | |
3. 煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫 | |
4. 蓋上蓋子,調小火煲50分鐘 | |
5. 50分鐘後,打開蓋了放入泡洗淨的枸杞 | |
6. 再煮5分鐘,撒入鹽即可 |
材料 | 用量 |
鴿子 | 1隻 |
綠豆 | 60克 |
蓮子 | 50克 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 2片 |
鹽 | 1茶匙 |
1. 材料備好 | |
2. 將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水 | |
3. 煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫 | |
4. 蓋上蓋子,調小火煲50分鐘 | |
5. 50分鐘後,打開蓋了放入泡洗淨的枸杞 | |
6. 再煮5分鐘,撒入鹽即可 |