做蓮子燉豬腰的材料,蓮子燉豬腰做法, 做蓮子燉豬腰的材料主料:豬腰400克輔料:蓮子30克 小麥30克調料:大蔥5克 姜5克 鹽2克 料酒5克蓮子燉豬腰做法蓮子、小麥(浮小麥)洗淨後用紗布包好,與洗淨的豬心一起放入蒸鍋內,加適量清水並調味,隔水蒸4小時即可.注:本菜也可用煲的方式製作:將材料洗淨,蓮子去心,一起放入煲內,隔水燉4至5小時即可.若此湯用瓦煲,則用4碗清水,煮半小時即可.
