蓬萊仙芝

著名的"蓬萊仙芝"產地--蓬萊茶園，就在高亭鎮摩星山峰，山峰常年雲霧繚繞，氣候溫和，土質肥沃，空氣濕潤，適宜茶樹生長。蓬萊仙芝茶芽尖金黃，色澤翠綠，外形精細，鋒苗挺拔露毫。用山間泉水沖泡，芽葉成朵，湯色清澄鮮綠，香幽味醇，馥郁持久。

基本介紹

• 中文名：蓬萊仙芝
• 屬性：茶葉
• 地區：蓬萊茶園
• 地質：高亭鎮摩星山峰

概述

歷史

“蓬萊仙芝”原產地在岱山本島摩星山嶺的劉家岙、石馬岙一帶，解放

前不為人們所矚目，在我國名茶目錄中也找不到茶名，過去人們認為在海島上栽茶，受海風影響，茶味不免帶有鹽鹼味，茶質不優。但是，這裡出產的茶葉，茶味出人意料的優絕，凡是品嘗過“蓬萊仙芝”的人，無不點頭稱好。

發展改良

“蓬萊仙芝”真正發展是在上世紀七十年代，那時在以糧為綱，全面發展的方針指導下，岱山縣根據海島的自然條件和氣候特點，在決不放鬆糧食生產的同時，大力發展多種經營，按照“山頂帶帽子、山腰系帶子、山腳穿靴子”的格局，把海島綠化造林與發展經濟作物結合起來，尤其是茶葉基地建設，作為當時農林和供銷部門發展開發農業的一個重點項目來抓。通過多項舉措，岱山茶葉快速發展，到七十年代末，全縣建立茶葉基地34個，茶葉種植面積達2115畝，年產茶葉近10萬公斤。上世紀八十年代，集體茶場實行了家庭聯產承包，茶葉產量雖有發展，但由於處在計畫經濟向市場經濟轉型時期，一家一戶經營模式受到極大衝擊，經營規模小，加工技術落後，尤其是夏秋茶價格一路下跌，以致茶農經濟收入減少，加上海島鄉鎮工業的興起，種茶不如務工，因此不少茶農棄茶務工，以致茶園大批荒蕪，到九十年代中期，岱山僅存茶場13個，茶園面積不足千畝。
為了穩定和發展海島農業這一優勢品牌，1997年起縣政府通過整合資源、創新體制、加大扶持等舉措，由縣供銷社牽頭成立全市首家茶葉生產專業合作社，按照自願互利原則，將11個茶場以股份制形式加入茶葉專業合作社，合作社實行公司+基地+農戶經營模式，從基地建設，種苗引進，到栽培技術、加工工藝、質量認證、品牌創建、產品包裝、銷售等方面進入全新發展階段。專業合作社在全縣茶葉生產、加工、銷售等方面扮演了“大管家”角色，既幫助個體茶農解決生產加工過程中的實際問題，又組織他們走精品化發展新路，作用和效果十分明顯。當前，全縣有茶葉實驗基地1個、生產基地15個，茶園面積1700畝，茶葉年產量穩定在5萬公斤，產值450萬元，近10年茶農經濟收入年均遞增12%以上。2009年，岱山縣茶葉專業合作社被省農業廳評為浙江省示範性農民專業合作社，舟山市農業龍頭企業。

傳說故事

徐福與“婆婆茶”的故事。

相傳秦始皇二十八年，派遣方士徐福率童男童女三千餘人，入海尋求蓬萊、方丈、瀛洲仙山，採集長生不老之藥。那么，虛靜恬淡的海島茶文化是否與道家文化有著更深刻而久遠的聯繫？徐福與“婆婆茶”的傳說也許可見一斑。兩千多年前，徐福東渡船隊行駛至東海洋面，遇到一次熱帶風暴，船隊靠泊岱山島避風，過了幾天大風雖明顯減弱但巨浪未息。這一天徐福帶領兩個隨從上山觀察海況，此時正值盛夏，一行三人爬至摩星山腰，個個大汗淋漓，口渴難忍，當時有一隨從發現不遠處有幾間茅房，裊裊炊煙正在飄出，遂向徐福請示，是否上門討水解渴，得到徐福應允後三人行至屋前叫門，屋裡有人嗎？我們路過討水解渴。只見柴門開處，走出一位身著土布衣衫、髮髻盤起、鶴髮童顏、精神矍鑠的婆婆。婆婆抬眼望去，見三人不像當地漁民，個個氣宇不凡，尤其是為首者，溫文儒雅、道骨仙風。婆婆急忙迎客進屋，端凳讓座，拿出三隻土碗，從罐壇中撈出一把綠色乾葉，逐一放入碗中，並將剛燒開的山澗泉水倒入碗中，頓時滿屋清香。徐福端起喝了幾口，感覺香味濃郁，回味無窮，暑熱盡消，精神為之一振。徐福即問婆婆此葉為何名稱，婆婆答曰，此葉不知啥名，是自己從寺廟後山上採摘而來，經祖傳秘方炒烘而成，只給自家和親友飲用，具有提神清心、清熱解暑等功效。“我生求羽化，雲中採藥蔬”，徐福聞後心裡暗想，此草莫非是我東渡數次苦苦尋求的草木仙藥之一？徐福詢問婆婆，此葉既然無名，我給它取個名稱，就叫它“婆婆茶”如何？婆婆連聲稱好。徐福與婆婆聊了一會便吩咐隨從取出十個銅錢給婆婆作為茶資，並向她要了少數茶葉和種子，辭別而去。這只是一個民間傳說，“婆婆茶”是否與徐福東渡有關，與日本茶道文化有聯繫，需要專家學者進一步研究考證，但岱山產茶歷史悠久卻是事實，有關“婆婆茶”在《岱山鎮志》上早有記載。