蒼溪紅陽獼猴桃具有豐富的營養價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽為“水果之王”、“維C之冠”。
基本介紹
- 中文名：蒼溪紅陽獼猴桃
- 榮譽：水果之王
- 功效：排毒、抗癌
- 產地：蒼溪
原產地,紅陽獼猴桃,優越環境,品種特性,營養價值,獨特產業,
原產地
紅陽獼猴桃屬中華系列獼猴桃品種，蒼溪是紅陽獼猴桃原產地，有栽培紅陽獼猴桃得天獨厚的生態環境，蒼溪稟賦特色資源富集優勢，把紅陽獼猴桃作為富民強縣的領軍產業打造。全縣現種植獼猴桃10萬畝，發展獼猴桃基地鄉鎮21個、專業村50個、核心園18個，建成科研基地2個，年產鮮果3.5萬噸，依託社會將資源，開發出獼猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、乾紅酒等加工產品8類17個，產品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。紅陽獼猴桃果汁更是以營養綠色聞名於外，奇果樂果汁以其營養健康著稱，為振興縣域經濟，帶動鄉村勞動力轉移，體現了現代產業可持續發展。
紅陽獼猴桃
鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅陽獼猴桃”。該品種果型中大整齊，平均單重80克，最大可達130克；果實短圓柱形，肉質鮮嫩、香甜清爽（馥香型,含糖18.5%），果心小，果味濃。每100克果肉含維C350毫克是蘋果的100倍，因而稱“維C之王”；鮮果富含稀有天然維E和17種游離胺基酸及多種礦物質成份，既具有抗癌保健功能，又獨具抗衰、排毒嫩膚功效，被譽為“綠色美容師”，該品種不失為當今醫食內源，藥膳兩用之上剩佳品。尤其口感優於目前國內外選育的任何獼猴桃品種。8月下旬成熟。
優越環境
蒼溪縣位於四川盆地北緣、秦巴山南麓、嘉陵江中游，屬亞熱帶濕潤氣候，海拔350—1377米，是全省水果基地縣。這裡熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫，溪澗密布，呈現“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特徵。境內森林覆蓋率達45.7%，是名副其實的“川北氧吧”，獨特的自然氣侯和生態環境為獼猴桃的生長提供了絕佳環境。
品種特性
品種的特異性狀突出
“紅陽獼猴桃”品種突出的特點是果實子房鮮紅色。橫切面果肉呈紅、黃綠相間的圖案，具有特殊的刺激 紅陽獼猴桃食慾和佐餐裝飾價值。
早果性強，豐產性好與世界主栽獼猴桃品種“海沃特”比較，“紅陽獼猴桃”比“海沃特”提早2－3年結果，在單株產量和群體產量方面比“海沃特”高；“紅陽”獼猴桃第4至5年進入盛產期，株產20公斤，畝產1.5噸，而海沃特6－7年進入盛產期，株產10－15公斤，畝產1噸左右。
單果較大，整齊度高
“紅陽獼猴桃”品種果實較大，整齊度高，平均單果重92.5克,最大單果重150克，與紐西蘭皇家科學院園藝與食品研究所（以軟棗獼猴桃為母本，黑蕊獼猴桃為父本進行雜交）培育出的紅肉獼猴桃（果實大小為10克左右）相比，單果重提高了近10倍。紅陽獼猴桃果實整齊、變異係數較小為12.5%，海沃特果實變異係數為14%，高於“紅陽獼猴桃”品種。
營養豐富、品質優良
“紅陽獼猴桃”品種果實已大大超過檢索中國國內文獻中報導的獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉質細嫩，口感鮮美。其主要內含物優於省內外幾個主要栽培品種。
紅色遺傳性狀穩定
遺傳學性狀鑑定結果表明：紅陽獼猴桃果實紅色這一特殊性狀非常穩定。而中國國內其它地方和紐西蘭培育的紅肉獼猴桃果肉顏色表現出不穩定，紅色變異很大，年際間、株與株間均不穩定。
營養價值
蒼溪紅陽獼猴桃具有豐富的營養價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。珍稀品種---紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感甜酸清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣，鮮果中有人體必需的17種胺基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅陽獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅陽獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。尤其口感優於目前國內外選育的任何獼猴桃品種，獼猴桃不再是“酸果”，有“紅色軟黃金”之稱。
紅陽獼猴桃品種屬中華系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），15oC常溫貯藏二個月，保鮮期至翌年三月份仍風味如初，市場前景好，商品價值高。
紅陽獼猴桃外表與海沃特有很大區別，表面無毛；果芯是放射狀呈紅心圖案，像太陽光，果肉綠中帶黃（或紅）；口感甘甜。但獼猴桃屬於寒性食物，有脾胃虛寒甚至瀉肚、胃炎、胃酸過多、痛經的人，儘量不吃。
獨特產業
蒼溪稟賦特色資源富集優勢，把紅陽獼猴桃作為富民強縣的領軍產業打造。全縣現種植獼猴桃10萬畝，發展獼猴桃基地鄉鎮21個、專業村50個、核心園18個，建成科研基地2個，年產鮮果3.5萬噸，依託社會將資源，開發出獼猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、乾紅酒等加工產品8類17個，產品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。紅陽獼猴桃果汁更是以營養綠色聞名於外，奇異果園鮮果、奇果樂果汁以其營養健康著稱，為振興縣域經濟，帶動鄉村勞動力轉移，體現了現代產業可持續發展。
