蒼溪紅心獼猴桃

蒼溪紅心獼猴桃

蒼溪紅心獼猴桃為世界紅心獼猴桃起源地,後續引進到四川蒲江、 陝西眉縣 浙江省遂昌縣。1978年,全國獼猴桃資源普查時發現,蒼溪縣北部山區的莽莽叢林中分布著大量的野生獼猴桃(大部分為紅心獼猴桃)。獨特的土壤、水分、氣候組成的生態系統,使方圓255平方公里的範圍成為獼猴桃的樂土,被專家認定為獼猴桃的最佳適生區。從此蒼溪也就成為了紅心獼猴桃的起源地,到目前,蒼溪已被國家譽為“紅心獼猴桃第一縣、紅心獼猴桃之鄉”。蒼溪紅心獼猴桃現已成為了世界的品牌,中國的名片。

基本介紹

  • 中文名稱:蒼溪紅心獼猴桃
  • 地理位置:位於四川盆地北緣
  • 海拔:350—1377米
  • 森林覆蓋率:45.7%
蒼溪簡介,發現經過,水果簡介,產業發展,營養價值,主治功能,發展現狀,食療價值,醫療價值,

蒼溪簡介

蒼溪縣位於四川盆地北緣、秦巴山南麓、嘉陵江中游,屬亞熱帶濕潤氣候,海拔350—1377米,是全省水果基地縣。這裡熱量豐富,雨水充沛,河流縱橫,溪澗密布,呈現“高山寒未盡,谷底春意濃”的氣候特徵。境內森林覆蓋率達45.7%,是名副其實的“川北氧吧”,獨特的自然氣侯和生態環境為獼猴桃的生長提供了絕佳環境。

發現經過

第一次發現紅心獼猴桃
1978年,全國獼猴桃(大部分為紅心獼猴桃)資源普查時發現,蒼溪縣北部山區的莽莽叢林中分布著大量的野生獼猴桃。獨特的土壤、水分、氣候組成的生態系統,使方圓255平方公里的範圍成為獼猴桃的樂土,被專家認定為獼猴桃的最佳適生區。

水果簡介

蒼溪紅心獼猴桃
蒼溪縣獼猴桃種植歷史悠久,是全國最早實行人工種植的區域之一,是目前全國培育新品種最多的縣,早在上世紀九十年代,蒼溪縣獼猴桃研究所通過多年的研究,在蒼溪本土上先後選育出川獼1號、2號、3號、4號和新觀2號五個新品種,本世紀又孕育出世界稀有的紅肉獼猴桃新品種---紅陽、紅華、紅美等紅心獼猴桃,被國內外專家一致認定為第三代獼猴桃的首選品種,從此翻開了世界紅心獼猴桃種植的新篇章。
蒼溪紅心獼猴桃介紹
蒼溪紅心獼猴桃果形個頭小,嬌小玲瓏,一般在75至130克之間,表面無毛,果芯是放射狀呈心型圖案,果肉綠中帶黃(或紅),口感甘甜,是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍;紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營養豐富,富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種胺基酸,被盛讚為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”,特別是微量元素的含鈣量為果中之首,營養價值屬果中之冠。

產業發展

蒼溪稟賦特色資源富集優勢,把紅心獼猴桃作為富民強縣的領軍產業打造。全縣現種植獼猴桃10萬畝,發展獼猴桃基地鄉鎮21個、專業村50個、核心園18個,建成科研基地2個,年產鮮果3.5萬噸,依託社會將資源,開發出獼猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、乾紅酒等加工產品8類17個,產品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。紅心獼猴桃果汁更是以營養綠色聞名於外,奇果樂果汁以其營養健康著稱,為振興縣域經濟,帶動鄉村勞動力轉移,體現了現代產業可持續發展。

營養價值

蒼溪紅心獼猴桃具有豐富的營養價值,常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛,果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感甜酸清爽、香氣濃,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣,鮮果中有人體必需的17種胺基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅心獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富,為155-420mg/100g,是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。尤其口感優於目前國內外選育的任何獼猴桃品種,獼猴桃不再是“酸果”,有“紅色軟黃金”之稱。
蒼溪紅心獼猴桃品種屬中華系列,特早熟(8月上旬上市,比海沃特早40天),15oC常溫貯藏二個月,保鮮期至翌年三月份仍風味如初,市場前景好,商品價值高。
蒼溪紅心獼猴桃外表與海沃特有很大區別,表面無毛;果芯是放射狀呈紅心圖案,像太陽光,果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜。
但獼猴桃屬於寒性食物,有脾胃虛寒甚至瀉肚、胃炎、胃酸過多、痛經的人,儘量不吃。
蒼溪紅心獼猴桃

主治功能

紅心獼猴桃營養豐富,美味可口。果實中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。紅心奇異果獼猴桃鮮果酸甜適度,清香爽口。還有的經育種專家培育,成為能抗低溫、對病害有免疫性的優良品種。
功效
紅心獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。紅心奇異果獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
紅心獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。奇異果外皮除含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,更包含奇異果中百分之八十的營養,因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
紅心獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎髮育的神經管畸形,為孕婦朋友解除後顧之憂。獼猴桃品種富含維生素C、P、E、多種微量營養元素,以及人體必需的17種胺基酸;並含有其它果品所沒有的蛋白分解酶,能促進入體內食物的消化,尤其對難以消化的肉類菜餚效果明顯。
不少女性因為工作家務繁忙,經常會出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況,若是同時缺乏鈣質,則更容易發生神經緊張、消化不良、失眠的症狀,令人消瘦、憔悴。有研究顯示,紅心獼猴桃具有幫助神經傳導、安神和鎮定作用,足以提升睡眠質量。解熱,止渴,通淋。用於煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。
紅心獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用

發展現狀

據蒼溪縣彭店苗木基地負責人母繼錄介紹,該基地獼猴桃產業目前已摸索出一套健康完善的運作模式,在充分保證農民利益的基礎上,把獼猴桃產業發展與當前的工業反哺農業、村企共建等有機結合起來,採取政府引導、協會牽頭、企業投入、項目扶持、農戶參與保底分紅的“公司+協會+基地+農戶”的運作模式,公司在政府和協會的指導下自主經營,經營風險由公司承擔。
目前,蒼溪縣紅心獼猴桃種植面積12萬畝,今年全縣總產量預計5萬噸。2012年蒼溪縣32個鄉鎮從事紅心獼猴桃種植,占全縣鄉鎮總數的82%;已建成三井等萬畝紅心獼猴桃產業園區4個,千畝以上的獼猴桃產業示範園60個。2010年,全縣獼猴桃總產量5萬餘噸,總產值約6億元,占全縣GDP的10%,全縣農民純收入突破了4000元大關。,到“十二五”期末,全縣建成100萬畝優質獼猴桃基地。
蒼溪縣獼猴桃種植歷史悠久,是全國最早實行人工種植的區域之一,是目前全國培育新品種最多的縣,早在上世紀九十年代,蒼溪縣獼猴桃研究所通過多年的研究,在蒼溪本土上先後選育出川獼1號、2號、3號、4號和新觀2號五個新品種,本世紀又孕育出世界稀有的紅肉獼猴桃新品種---紅陽、紅華、紅美等紅心獼猴桃,被國內外專家一致認定為第三代獼猴桃的首選品種,從此翻開了世界紅心獼猴桃種植的新篇章。
蒼溪紅心獼猴桃果形個頭小,嬌小玲瓏,一般在75至130克之間,表面無毛,果芯是放射狀呈心型圖案,果肉綠中帶黃(或紅),口感甘甜,是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍;紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營養豐富,富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種胺基酸,被盛讚為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”,特別是微量元素的含鈣量為果中之首,營養價值屬果中之冠。
蒼溪稟賦特色資源富集優勢,把紅心獼猴桃作為富民強縣的領軍產業打造。全縣現種植獼猴桃10萬畝,發展獼猴桃基地鄉鎮21個、專業村50個、核心園18個,建成科研基地2個,年產鮮果3.5萬噸,依託社會將資源,開發出獼猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、乾紅酒等加工產品8類17個,產品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。紅心獼猴桃果汁更是以營養綠色聞名於外,奇果樂果汁以其營養健康著稱,為振興縣域經濟,帶動鄉村勞動力轉移,體現了現代產業可持續發展。

食療價值

世界上消費量最大26種水果中,紅心獼猴桃營養最為豐富!
前三位低鈉高鉀水果中,紅心獼猴桃高於香蕉、柑桔位居榜首!
每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍;
紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營養豐富,富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種胺基酸。

醫療價值

(一)預防癌症,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。
(二)增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克,號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
(三)減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。
(四)治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素,對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
(五)防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化,紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物,防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。
(六)預防抑鬱症,獼猴桃果實含有肌醇,肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。
(七)預防眼病(白內障),目前愈來愈多的成年人患有白內障,獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。
(八)增強免疫功能,獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。
(九)消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺只對人體有鎮靜作用。
(十)保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛鍊造成的電解質損失特別重要。

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