蒸鐵棍山藥

鐵棍山藥 味甘、性平、無毒，有健脾補肺、固腎益精、益腦養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統的功效。 黑芝麻性甘，平。具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。 常吃黑芝麻可以健腦益智、延年益壽的作用。 紅糖有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等。紅糖入藥，具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其適合產婦、兒童貧血時食用

基本介紹

• 中文名：蒸鐵棍山藥
• 主要食材：鐵棍山藥
• 工藝：蒸
• 所需時間：10—15分鐘

做法

1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。
2.吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調的，味道也很好。

小貼士

1、一般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看。

2、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗淨之後，蒸熟可直接食用，效果更佳。