蒸冬蟲草雄鴨

蒸冬蟲草雄鴨是以冬蟲夏草、老雄鴨為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：蒸冬蟲草雄鴨
• 主要材料：冬蟲夏草、老雄鴨

藥膳配方

冬蟲夏草4—6枚，老雄鴨1隻。

製作方法

將老雄鴨去毛和內臟、劈開頭，冬蟲夏草納於腹中，用線縫好，放人大碗內，加生薑和調料，上籠蒸熟。

功能效用

補益氣血。適用於病後體虛及氣陰不足者。