原料
原料：鮮蝦300g、義大利、面500g、大蒜2頭、洋蔥半個、西紅柿2個、醬油1茶匙（5ml）、
番茄沙司2茶匙（10ml）、鹽3茶匙（15g）（其中一勺是煮麵時放入水中的）、糖1茶匙（5g）、
羅勒少許（如沒有可以不放）、油3湯匙（45ml）
做法
1）鮮蝦去殼，從背部挑去沙線，清洗後備用。蒜和洋蔥切成碎末。西紅柿洗淨切小丁。
2）鍋中放水大火加熱，待水開後放入1茶匙鹽，再將
意大利麵根據包裝袋上的提示時間煮熟。控乾水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
3）起鍋，倒入油加熱後，用小火將蒜末和洋蔥末爆香，放入西紅柿和蝦翻炒，待蝦變色後，放入醬油，番茄沙司，鹽，糖，撒入少許
羅勒，炒拌均勻後，加入
意大利麵與醬料混合即可。
超級囉嗦：
裝盤食用前，撒上芝士粉（cheese powder）攪拌，口味更佳！
