基本介紹
- 中文名：蒜香蝦米
- 主要食材：小蝦米，清水
- 分類：下酒菜，快手菜，蒜香
用料,做法,
用料
材料 |
小蝦米 |
清水 |
油 |
蒜末 |
青椒 |
生抽 |
做法
1. 先將蝦米放入清水中浸泡一刻鐘。再瀝乾水份 |
2. 起熱油鍋將蒜末炒出香味，下青椒，略微翻炒 |
3. 再倒入小蝦米快速翻炒出香味，倒入少許生抽。再翻炒一分鐘即可 |
蒜香蝦米
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