蒜香烤蝦仁

蒜香烤蝦仁是一道美味易做的家常菜，有補腎壯陽的功效。

基本介紹

• 中文名：蒜香烤蝦仁
• 口味：辣
• 主要食材：無鹽黃油，橄欖油，蒜蓉，切碎的鮮細洋蔥，鹽，大的鮮蝦，現磨黑胡椒
• 製作工藝：烤

菜譜信息

主料
無鹽黃油：4-6湯匙	橄欖油：4湯匙
蒜蓉：1湯匙	蔥末：1湯匙
切碎的鮮細洋蔥：2湯匙	辣椒粉：1/2茶匙
大的鮮蝦：1千克

做法步驟

1. 高火預熱烤爐。

2. 用大碗調和軟化了的黃油、橄欖油、蔥、細洋蔥、鹽、胡椒和辣椒。然後放蝦仁進去，抖幾下讓汁水沾勻。

3. 在烤爐的柵格上抹少許油。儘量靠近火焰來烤蝦仁，每面烤2-3分鐘，或烤到蝦仁變成粉紅色為止。