蒜香多春魚

基本介紹

• 中文名：蒜香多春魚
• 主要食材：多春魚，蒜香排骨炸粉一袋(超市有售)
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
多春魚
蒜香排骨炸粉一袋(超市有售)
鹽	適量
胡椒粉
料酒
芝麻少許
雞蛋液

做法

1. 買回來的冰鮮多春魚收拾乾淨用鹽、胡椒粉、料酒醃一會兒

2. 蒜香排骨炸粉用水調成濃漿，再加少許芝麻待用

3. 將多春魚一條條放入用雞蛋液里再裹上蒜香排骨炸粉濃漿

4. 蘸勻後放入九成沸的油鍋里炸，兩面炸至金黃出鍋