蒜香冬粉蒸帶子

蒜香冬粉蒸帶子是一道菜餚，主要製作材料是帶子。

基本介紹

• 中文名：蒜香冬粉蒸帶子
• 主要原料：帶子
• 是否含防腐劑：否
• 配料：自製蒜蓉醬，冬粉等

原料

帶子3隻。配料： 自製蒜茸醬、冬粉、老抽1/2湯匙、蔥花

做法

1）冬粉泡軟切小段待用；

2）冬粉調上蒜茸醬和老抽拌勻備用；

3）帶子開成兩邊，去除內臟；

4）如圖用剪刀把外殼修成一個圓形洗淨；

5）剪好的帶子切上花刀；

6）把切好的帶子擺在蒸盤上；

7）將蒜茸醬淋在擺好的帶子上；

8）把調好滴冬粉均勻的放在每半帶上面；

9）蒸鍋燒水，待水開後；放上帶子，大火蒸至熟；

10）將原湯倒入蔥花；

11）上再把蔥花淋上每半帶子上面即可！