蒜頭炒肉

基本介紹

• 中文名：蒜頭炒肉
• 主要食材：瘦肉，蒜頭

用料

材料	用量
瘦肉	適量
蒜頭	適量
老抽	適量
豆瓣醬、乾辣椒	適量
鹽、花椒	適量
味素	適量
豬油	適量

做法

1. 把瘦肉洗淨切絲。 蒜頭洗淨滴乾水、取其根部最好。
2. 把。乾辣椒切斷、和花椒放一起。備用
3. 把油放鍋中、待油熱以後。 放入切好的肉絲、待其炒成白色後、放入切好的辣椒和花椒、
4. 翻炒一會、加入適量豆瓣、加入蒜頭。 翻炒均勻
5. 快熟的時候、加入鹽。 和一點點老抽。 調色、
6. 最後起鍋加少許味素、一盤色香味俱全的蒜頭炒肉就好了、快試著做做和你的家人一起分享吧