蒜毫炒肉

蒜毫炒肉是以蒜毫、豬肉為主材的菜餚名，輔料是鹽、醬油、甜麵醬、蒜。

基本介紹

• 中文名：蒜毫炒肉
• 主要食材：蒜毫，豬肉
• 難度：普通
• 輔料：鹽、醬油、甜麵醬、蒜

做法

1.蒜毫切段 豬肉切絲 蒜切成蒜片

2.鍋熱加油 放蒜片 炒香放肉絲 加醬油

3.待肉絲上色 加蒜毫 翻炒一會 加甜麵醬

4.若出湯 加適量水澱粉 收湯後出鍋

小貼士

1.做好這道菜的秘訣是放甜麵醬