蒜蓉雞毛菜

蒜蓉雞毛菜是一道由雞毛菜、蔥、蒜、紅椒、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉雞毛菜
• 材料：雞毛菜、蔥、蒜
• 注意：最後把蒜末倒入鍋中，炒勻即可
• 做法：一斤雞毛菜洗淨，瀝乾水分

材料

雞毛菜、蔥、蒜、紅椒、鹽、雞精

做法

一斤雞毛菜洗淨，瀝乾水分；蔥花和蒜末備用；起鍋熱油，投入幾個乾紅椒，煸出香味後倒入蔥花和雞毛菜，大火爆炒一分鐘，潷掉炒出的水分；放適量鹽和雞粉，最後把蒜末倒入鍋中，炒勻即可。