基本介紹
- 中文名：蒜蓉辣椒涼茄子
- 主要食材：茄子
- 輔料：蒜末，蒜蓉辣椒醬，香菜
- 調料：香油，砂糖，鹽
做法
1.茄子切花刀，放氺里煮（為了省時間沒有蒸），煮好後控氺，然後涼一下，放拍好的蒜末，蒜蓉辣椒醬，然後加了香菜，香油、砂糖、一點鹽拌均勻，放冰櫃里涼，中間多翻個幾次，好進滋味！
蒜蓉辣椒涼茄子
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